たっぷりある時間

　　　　　　 天気が毎日コロコロ変わります。
　　　　　暖かいのか、寒いのか、わからなくなります。

　　　　　毎日のほとんどを家で過ごしていて、時間の感覚がたまにわからなくなります。
　　　　　なるべく規則正しい生活をと思うものの、たっぷりある時間についつい甘え
　　　　　明日もあるさの過ごし方になっています。
　　　　　　　　　　
　　　　　今日は鶏むね肉のフライと、豚汁です。
　　　　　具だくさんの汁物は頼りになります。

　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　

見事な椿

　　　　　　 満開の椿がきれい、木の全体に花をつけて見事なものでした。
　　　　　メジロが来ないかなと待ちましたが、今日はお休み、外出自粛中でした。
　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　お昼は夫がラーメンを作りました。
　　　　　こだわりのチャーシューと白髪ねぎを用意して、袋に書いている通りの手順で・・・
　　　　　妻は座って黙って出来上がりを待ちました。
　　　　　「どうね？」（作ってもらうのは何でもおいしい）と無言で答えました。

　　　　　　　　　　

　　　　　おやつは大学芋です。
　　　　　芋の水分が抜けてきておいしくなっています。
　　　　　カリッと揚げた芋に甘いたれを絡めます。大学生が好んで食べたので
　　　　　この名前になったとか、定かではないが様子が浮かぶ名前です。

　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　
　　　　　

新じゃが

　　　　　　 今日は豚の生姜焼きです。多めの野菜炒めと新ジャガイモを頂いたので煮物も。
　　　　　採りたてはたわしでこするだけですぐに皮がむけ、みずみずしく味も入りやすい。
　　　　　一日置いてちょっと堅くなったのも好きです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　感染者ゼロの日が続きホッとしていたが、そんなに甘くない。
　　　　　夕方、1名の感染者が出たと有線放送が伝えていた。今日もステイホームでした。
　　　　　首相はワクチンがあれば五輪だって開催できるというが、方法や日程等、問題は山積みです。
　　　　　安全性もちょっと置いてきぼりの様で心配です。

　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　

冷蔵庫の点検

　　　　　　 一日中雨、気温は高いが寒く感じました。
　　　　　こんな日は、片付けと掃除です。冷蔵庫や冷凍庫の中を拭いて
　　　　　中身の点検もしたら、調味料など使いきれず少しずつ残って場所を取っています。
　　　　　余ったらとりあえず冷凍庫へで、入れたことを忘れているものなど、反省です。
　　　　　賞味期限と消費期限をもう一度考えてみなければ。

　　　　　夕飯は、冷凍していたすり身と大根の煮物に春菊を添えました。
　　　　　少しずつ残っていたかまぼこ、吸物の残りの鶏肉、シイタケの煮物の残り等々は
　　　　　茶わん蒸しにしました。

　　　　　　　　　　
　　　　　



　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

冬大根でおつぼと煮和えを作りました。

　　　　　　 今日、核兵器禁止条約が発効しました。
　　　　　残念ながら核保有国や核の傘下にある日本は参加していない。
　　　　　せめて、締約国会議にはオブザーバーとして参加してほしいと願っているが
　　　　　首相はその気はないようだ。長崎では「核兵器の終わりの始まりの日」にしようと
　　　　　被爆者らは発効を喜び、核保有国への圧力になると期待している。

　　　　　大根で３品、精進料理の「おつぼ」と「煮あえ」とサラダです。　
　　　　　みずみずしい冬大根を見たらついつい作ってしまいます。
　　　　　法事など自宅でするのが一般的だった頃は、よく口にしましたが残念ながら
　　　　　最近は作る家庭も少ないようです。多くの根菜や乾物を一緒に煮る簡単な料理です。
　　　　　作ってみてください。少し砂糖も醤油も多め、たまにだからいいですね。

　　　　　　　　　

　　　　　チャーシューは夫が作りました。本当はラーメンが食べたかった、かな・・・