寒くなったら、献立が浮かばなかったら・・・鍋料理

　　　　　　 朝からしとしとと雨、すっかり寒さの中です。
　
　　　　　頂いた地粉をこねて今季初の鍋、ほうとう鍋を作りました。
　　　　　写真写りはイマイチですが、アツアツでおいしかった。
　　　　　寒くなったら鍋、献立が浮かばなかったら鍋、これからの季節
　　　　　主婦の強い味方の鍋です。肉も魚も野菜も麺もなんでも一つの鍋で取れる優れものです。

　　　　　　　　　　

　　　　　コロナワクチンの３回目接種が検討されているがその前に、インフルエンザワクチンの接種を
　　　　　しなければと思い予約をお願いしたら、まだワクチン液が入らないからと・・・
　　　　　コロナもまだ安心できない、今季はインフルエンザにも振り回されるのかな。
　　　　　

　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　

目パッチリの案山子です。

　　　　　　 今日は旧の９月１５日で満月ですが、残念ながら曇に隠れて出てきません。
　　　　　芋をふかしてお月見と思っていたのに・・・
　　　　　夕方ポツンポツンと小雨が降ってきて、肌寒くなってきました。
　　　　　桜の木も秋色になりました。ひと葉、ひと葉舞い落ちて寒そうです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　先日作った案山子がひとりぼっちで寂しそうだったので、目パッチリの
　　　　　彼女を作りました。仲良く並んでお月見をする予定でしたが・・・
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　マキの木の実を夫がちぎってきました。子供の頃「人形さんの実」と言って食べていました。
　　　　　緑の顔に赤い胴体でしょうか、かわいらしい形です。甘くておいしいが、今食べる人もいません。
　　　　　赤い顔に緑の耳の形をしたのもありました。

　　　　　　　

　　　　　今日のおやつはふかし芋、夕飯は刺身と豆腐とネギの甘辛煮です。

　　　　　　　　

　　　　　
　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　

段々に咲くダンギク

　　　　　　　 少し強い風が吹いています。干し柿作りにはいい風でちょっと寒いが歓迎です。

　　　　　　今年も忘れずダンギクを見に行きました。
　　　　　　菊には似ていないが段々に花が咲くのでこの名前、薄紫のかわいい花です。
　　　　　　自生地が少なくなって環境省のレッドデータブックの絶滅危惧Ⅱ類に登録されて
　　　　　　いるようです。島内でも見られるところは少ない。
　　　　　　いつまでも花を咲かせてほしいから、ただ眺めて写真を撮って帰ってきます。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　今日はカマスのフライと、鶏肉とサツマイモの炒め煮です。
　　　　　　カマスもサツマイモも秋がいっぱいの味でした。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　西武の松坂大輔投手が引退しました。
　　　　　　平成の怪物と言われ松坂世代という言葉も生んだ球界を代表する選手でした。　　　　　　
　　　　　　先日引退したハンカチ王子こと斎藤佑樹選手同様、甲子園での活躍はいつまでも
　　　　　　人々の記憶に残っています。二人とも笑顔いっぱいの現役最後の試合でした。

　　　
　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　

今年の干し柿は万国旗干しに

　　　　　　 今日もこの秋一番の寒さでした。
　　　　　つい２、３日前までは暑い暑いと言っていたのに急に寒い寒い。
　　　　　暑がり屋の妻はまだ半袖で頑張っているが、周りを見るとほとんど長袖、
　　　　　もちろん寒がり屋の夫もいち早く着ています。

　　　　　少しでも温かくと、熱々のソーメンにしました。
　　　　　だし巻き卵も焼きたて熱々です。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　渋柿を頂いたので干し柿を作りました。
　　　　　作り方はいつもどおりだが、夫の提案で干し方を変えました。
　　　　　縦干しではなく、横に広がして干しました。
　　　　　これなら柿と紐がくっつかなくて、カビることもなく早く乾くと言っていますが・・・
　　　　　まるで運動会の万国旗みたいです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　
　
　　　　　

秋色

　　　　　　 陽は当たっているのだが、風が冷たく感じます。
　　　　　日本付近は冬型の気圧配置になり、この秋一番の寒さになったようです。
　　　　　やっぱり、衣替えをしておけばよかった・・

　　　　　昨日の雨は上がったので、野山に出かけました。
　　　　　今まで、葉と同じ色で木の間に隠れていたウベは、紫に色づき始めています。

　　　　　　　　

　　　　　山は隅々まできれいに刈られ緑がきれいでしたが、お目当てのリンドウも
　　　　　一緒に刈られたのか、やっと一輪だけ見つけました。
　　　　　写真だけ撮ってそっと草むらへ隠してやりました。
　　　　　野イチゴのかわいい赤い実が素敵でした。
　　　　　肌寒かったが、秋色を楽しんできました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　今日はレンコンと豚肉の味噌炒めと里芋のチーズ焼きです。
　　　　　根菜がおいしい秋、早くも食欲の秋になっています。