演劇教室

昨日、高田馬場にある演劇教室とやらに行ってきました。
わりといい感じ。
１２時半に行って、いっしょに説明を聞いて１０分ほど稽古を見学した後、プンを残して先に帰宅。
その後、プンは４時まで見学していたそう。
いっしょにやりたくなっちゃって、どきどきしたって。

でも、その後緊張し過ぎて気持ち悪くなってしまった。
今朝になっても緊張が取れず、コンスタンを飲ませました。
ずっと緊張してるってどんなにか辛いだろう。
調停の日、待合室で待ってた時みたいな感じがずっと続くんだ。
夫はセロクエルを進めるんだけど。どうしようか迷う。

今日はなるべくゆっくりさせよう。
私がせかせかしてはいけないみたいだ。

手作り味噌

手作り味噌
小堀産業
http://www.koborisanngyou.com/
大豆２キロ、米麹３キロ　送料込４１００円

作ったのは１月１５日～１６日
大豆１キロ　米麹１．３キロ　塩４８０グラム　ゆで汁１５０ｃｃ
大豆を水につけるタイミングが悪くて１５日の午後２時から１５時間以上漬けてしまった。
びっくりするほど吸水する。
多かったので半分ずつにして大豆ゆで時間２０分　
フードプロセッサーだとつぶし方が不均等になる。
あとで指でつぶして、なんとか。
袋詰めのとき、空気をよく抜く。
半分にした量がジップロック大に入る。計ったら２．４キロあった。
アルコールを吹き付けて、空気を抜く。ストローが必要。
週に１度出てきた水分をまわしかける。空気も抜く。
３か月後から。
http://www.ikedayamiso.com/html/newpage.html?code=2
袋漬けのほうほうは、このＨＰから。