生クリームパンを焼きました

～生クリームを入れて、食パンコースで～
粗熱が取れてから写したら山が少しへこんでました



～切ってみるとこんな感じ～
耳も身もふわふわ～でやわらか～い



～お昼ごはん～
例によって、焼かずにマヨネーズを塗り、ハムを挟んで
サンドにする前、何もつけずに食べてみると…
うっちょっと甘い
あっ、お塩を入れるの忘れた～
あと、スキムミルクも入れたしなぁ（まり子さんの本には入れるとは書いてなかった）
それから、お砂糖も少し多めだったかも
サンドしたものを食べてみると…
あぁ、これなら大丈夫だわ

＊教訓：やはりレシピどおりに材料を計って、入れ忘れないか、余計なもの？は入れてないかちゃんと確認すること
それが、失敗しないコツ、成功への近道



～小腹が空いたとき用のちょこっとおやつ～
ミニサイズのお菓子もストックしてあります
夕飯前に、お腹が空いた時とかに

予定を変更して

～チキンのクリーム煮～
①鶏肉・たまねぎ・ホワイトソース・水・３色ピーマンを容器に入れ、電子レンジで加熱。
②鶏肉に火が通ったら、とろけるチーズをかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱して出来上がり



～ポテバーグ～
ポテトサラダを作る予定が、お昼に使ったミンチの残りを解凍してしまったので、急遽
ハンバーグのようにタマゴを加えて焼いてみました



～まぐろのステーキ(冷凍）～
前回スーパーで見つけて初めて食べて美味しかったので、生協で買ってみました



～シーフードサラダ～
ポテトサラダがなくなったので、ピンチヒッターでシーフードミクスを使いました

ハンバーガーに変身！

～アボカドバーガー～
今日のお昼は昨日のパンを使って、パテを焼いてアボカドのディップを作り、ハンバーガーに
くいしんぼうさんのブログを参考に、アレンジしてみました
http://gohandiary.exblog.jp/1411137参照ページ

私の場合は、フリージングしておいた、合挽き肉を１００ｇレンジで２分ほど色が変わるまで加熱し、フライパンで両面焼いてみました
トレーからだして丸めていないので、四角くなってます
バンズは、水平に半分に切り切り口を下にして、焼き色がつく程度温めます。
バンズに、マヨネーズを塗り、グリーンリーフ・パテ・ケチャップを乗せて出来上がり。
アボカドは、今回はじめて食べるので全く未知数だったのですが、まだ少し完熟には
なっていないようだったので、これもレンジで４分加熱してから潰し、香りソルト
とマヨネーズで和えてディップに
上半分にディップをつけて食べてみたら、ちょっと苦味がありましたが、美味しかったです

パン生地にカレー粉を入れて

～丸パン～
相変わらず不ぞろいのパンたち



～ウインナーロール巻き～
これまた、大小さまざまな巻き加減に



～二次発酵後にオーブントースターで焼いたもの～
オーブントースターでも焼けると勘違いして、１個だけ試してみました



～今日のランチ～
お味のほうは、口の中にカレーの香りが広がり（それほど辛くない）
もちもちした食感で美味しかったです
ただし、悲しいかな不器用なので、見栄えが…
生地の伸ばしかたが、イマイチなのね

週末ではないのですが

～アップルパイ～
市販のパイシートが２枚残っていたので、友人から頂いたリンゴジャム（形が残っているタイプ）を使ってパイを作ってみました
前回作ったキッシュはイマイチだったので、少し心配していたのですが、
外はさくさく中はしっとり甘さひかえめで、美味しく仕上がりました
初めてにしては上出来かしら

パン生地を作るのと同時進行で、作ったので朝からグロッキー
今、二次発酵中です

さて、どんなパンができるかは後の、お楽しみ
実はちょっと心配
でも失敗は恐れない（恐いもの知らず）行動あるのみ
もうひと頑張りで～す