UDUPIについて～Dｒ.シュリカントのアーユルヴェーダ症例研究

Dr.シュリカントのアーユルヴェーダ症例研究
日程が近づいてまいりました！

Dr.Shreekanth U.が教授をなさっている大学がある南インド・カルナータカ州のUDUPIという街。インド通でも‘初耳です‘という方も多いと思います。
UDUPIはクリシュナ神（ヒンドゥ教の神のひとり。イケメンです）のお寺がある聖地。毎日沢山の信者達がお寺にお参りにきます。年末には修学旅行の生徒達が列をつくるほどです。
そして食べ物が美味しいことでも有名なのがUDUPI。インドのスナック料理、ドーサ（お米の粉のクレープ）の発祥の街でもあります。東京に住むインド人達も「UDUPIの料理はインドで１番美味しいよね」と口を揃えて言います。（もちろん聖地なのでVEG.料理＆辛さ控えめ）デリーなど首都ではRestrauntの名前をUDUPIにするところもあるほどです。
こちらにはUDUPIについて紹介がありますので興味がある方はジャンプしてみてください。
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