長いもサラダ～「離乳食」にも「おつまみ」にも変身～

離乳食がおつまみに変身したら、手間いらずで、こ～んなに嬉しいことってありませんよネ。しかも作り方も超簡単だったら言うことなし！
でも、そんなのあるの？ヒントをご紹介します。
青森県は、日本一の長いもの産地ですよね。この日本一の長いもを使います。

●材料2人分
長芋 200ｇ

《基本の作り方》①～②
①長芋を３cmほどの厚さの半月切りにし、耐熱用ポリ袋に入れて10分ぐらい電子レンジでチンする。

②ポリ袋の上から、麺棒などでたたく。

③離乳食の場合は、そのままか薄塩で。

③おつまみの場合は、下記の調味料を加えて盛り付ける。お好みで、コーン、タラコ、明太子、じゃこ、イカの塩辛などを加えます。
「ささ、しゃっこいビールっこをどうぞ♪」親子で満足！平和な家族！

(調味料の例)
マヨネーズ 大さじ１
塩・こしょう 適量
レモン汁 適量
あさつき 適量

日本一の長いもは健康志向の優秀野菜です。高血圧やがん、動脈硬化、貧血の予防に加えて、冷え性の改善や便秘解消、美肌を保つ効果もあるそうです。みんなで、健康美男美人になりましょう。
産直センターへレッツゴー！