きのこ鍋 2007-11-01 21:24:02 | 食べ物 本日の晩飯はきのこ鍋だよ~ん。 ベースは昆布と鰹のあわせ出汁、入ってるきのこは、椎茸、舞茸、エリンギ、なめこ、えのき、しめじ。 これに、鶏肉、ニンジン、油揚げを入れて酒、醤油、みりん、塩で味付け、 たいへん美味しゅうございました、おまけにヘルシー。