西成のホルモン やまき のお話。 Ⅱ

昨日は眠くなりベースのタレを作ったところで終わりにしてしまい、申し訳ございませんでした。

西成のホルモン　　やまき　のお話。 - がちょ～ん!　爺's room (goo.ne.jp)

話を進めましょう

タレも出来たのでモツ（やまきではホルモンと呼ぶyoutubeより）を茹で

串に刺した。

レバー（やまきでは肝と呼ぶyoutubeより）を適当な大きさに切った

（嫁に行った娘のセーラームーンの丼がまぶしい）

わたしは今時点ですでに酒が入っていた。

では、作りましょう！

ベースのタレで炒めその上にタレをかけ絡めて

火が通るまで炒める。

出来たぞ～～～

余っているベースのタレにおろしニンニクと一味唐辛子を入れ

準備はできた

まずは１本目

美味ぇ～～～最高だ～～～

グイっと喉にこいつを流し込む

進む進む

うめえ！うめえ！ゴクゴク！

適当に食べたところで飯を食った。

さてこれで終わりにして、まだ残っているホルモンと肝は今日の夜また食べることにしよう。

楽しみだ～～～