もはや常連となったrosetiへ、expediciones cientificasのライブを観に行きました。
YMOを思わせるスーツ姿で登場。
風貌通りのテクノ・ポップ。
ワインで酔っ払った頭に、テクノビートが心地よい夜でした。
YMOを思わせるスーツ姿で登場。
風貌通りのテクノ・ポップ。
ワインで酔っ払った頭に、テクノビートが心地よい夜でした。
帰国まで残すところ１０か月。
いつか買おうと思っていたお土産を買いに、久しぶりに
feria de matadurosに行って来ました。
昼食はロクロとアサード。今日はフフイで買いそびれたロクロ用の素焼きの器も買いました。
で、今日のお目当ては、ファコンという、ガウチョが使うナイフです。
ガウチョ達はこのナイフ一本で、切る、削る、（皮を）なめす
等あらゆる作業をするそうです。伝統的なファコンを売る露店もいくつかあります。
たくさん並ぶナイフ。サイズも、素材も、様々。安物はやはり安く見えます。
少し小ぶりですが値段は比較的高く（それでも２０００ペソ程度）、持った感じがしっくりくる
ものを選びました。
じゃじゃーん。柄の部分は鹿の角で出来ています。
キャンプに野良仕事に、裏庭に現れるクマ退治に、末永く活躍してくれることでしょう。
いつか買おうと思っていたお土産を買いに、久しぶりに
feria de matadurosに行って来ました。
昼食はロクロとアサード。今日はフフイで買いそびれたロクロ用の素焼きの器も買いました。
で、今日のお目当ては、ファコンという、ガウチョが使うナイフです。
ガウチョ達はこのナイフ一本で、切る、削る、（皮を）なめす
等あらゆる作業をするそうです。伝統的なファコンを売る露店もいくつかあります。
たくさん並ぶナイフ。サイズも、素材も、様々。安物はやはり安く見えます。
少し小ぶりですが値段は比較的高く（それでも２０００ペソ程度）、持った感じがしっくりくる
ものを選びました。
じゃじゃーん。柄の部分は鹿の角で出来ています。
キャンプに野良仕事に、裏庭に現れるクマ退治に、末永く活躍してくれることでしょう。
野外アサード（アルゼンチン風焼肉）に挑戦しに、キャンプに行って来ました。
アサードを食べたり、手伝ったりはありましたが、すべて作るのは初めてです。
大量の肉、肉、肉。各種部位が１kgずつほど。
炭をおこし、弱火で２時間ほどじっくり焼くと出来上がり。味付けは塩のみ。
ロクロ（アルゼンチン北部のシチュー）、だしは豚骨です。
初めて作りましたがどちらも驚くほど美味しかったです。
夜はひさびさのたき火。
アルゼンチン人の正しい休日の過ごし方を堪能しました。
アサードを食べたり、手伝ったりはありましたが、すべて作るのは初めてです。
大量の肉、肉、肉。各種部位が１kgずつほど。
炭をおこし、弱火で２時間ほどじっくり焼くと出来上がり。味付けは塩のみ。
ロクロ（アルゼンチン北部のシチュー）、だしは豚骨です。
初めて作りましたがどちらも驚くほど美味しかったです。
夜はひさびさのたき火。
アルゼンチン人の正しい休日の過ごし方を堪能しました。
サンテルモ地区にある、クロアチア料理のレストラン、
DOBAR TEKに行ってきました。
パイ包み、ケバブ風？、パプリカの肉詰め、
どれも美味しかったです。
帰りは、プエルト・マデーロ経由で、
レティーロまでのんびり歩きました。
