暑くなりそう…という朝。

本日は夫休み、私は仕事。

お弁当&昼食を作り



朝の忙しい時間だけれど
オクラの美味しい調理法をクックパッド先生に聞きます。

夫は新顔野菜や今まで食べたことがない味が苦手。

つまり…、私の大好きなオクラやズッキーニやパセリやバジル

ラタトゥイユやエスニック風味付けが苦手、ときた。


それでもめげることなく作り続ける私。

だって今が旬のオクラやズッキーニですもの。


クックパッド先生に一番人気を尋ねたところ

フライパンで素焼きしたオクラ（ついでにズッキーニも入れちゃいました。）



砂糖、塩、生姜を少々

酢、麺つゆ、油（私はえごま油だけどごま油も美味しくなりそう♪）同量

を合わせ、素焼きしたオクラとズッキーニを漬け込みます。



これで、帰ってからのビールのおつまみ完成！


夏に万歳です。