ジャスミンライス

ちょっと暑い日が続いている北海道。

こんな日は…、東南アジアのエスニック料理が食べたくなります。

なりますが…、夫はエスニック料理は大の苦手！

しかも新しい野菜や香味野菜も苦手！


土日と同じ休みだったせいもあり一段と私との好みの違いを

思い知らされ、ついに言ってしまった一言は

「食べられないもの多すぎでもううんざりだ！」です。


例えばラーメンの麺をご近所さんに頂いた。

夫は昔ながらの冷やし中華にして欲しいと言う。


私は庭のレタスもきゅうりもトマトもいっぱいあるので

ラーメンサラダを作りたいと対立する。


その反動で今日、勢いで買ってしまっていた「ジャスミンライス」を

ついに炊いてしまいました。



炊くというより茹でて蒸らすと言ったほうがいいかな？


まずはさっと洗って茹でます。



その後弱火で蒸します。



5分ほど蒸らしたら完成！



とってもいい香りがします♪


これは私専用のご飯。

グリーンカレーやカオパットグン(海老入りチャーハン)にピッタリ！

なんでこの美味しさが分からないかな？