タコサラダ

夕方、散歩に行こうとしたらご近所さんから採れたてのレタスを2玉も頂きました。

レタスをた～くさん使うお料理？？？で、タコライスのライス抜きタコサラダです。

千切りレタスをお皿に敷詰めます。

ホントは牛ひき肉を使うんでしょうけど、鶏胸肉しか冷蔵庫に無かった為

包丁でたたいてミンチ状にして、オリーブオイルで炒めます。

ニンニク、バジル、ナツメグ、カルダモン、胡椒、コンソメ、ケチャップ、みりんで味付け

アラ熱が取れたら、みじん切りの玉ねぎ、トマトを加えレタスの上に

きゅうりを散らし、ナチュラルチーズをトッピングし、ポン酢、食べるラー油をかけ

完成です食べるラー油、いい仕事してます

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