パワーアップ！「ミイラ生姜」

今日は朝から「ミイラ生姜」作り。この状態でカラカラになるまで天日干しします。

生姜は生で食べるよりこんな風に干した方が生姜効果がアップするとＴＶでやっていました。

干し椎茸みたいに、味が濃くなる感じがします。生姜大好き