味噌汁の復習Ⅱ

昨晩の夕飯です

先日に引き続き、長男の家庭科調理実習・復習第二弾です

私は、夕方用事があり出掛ける予定があった為、
「なめことお豆腐があるから、これで作っておいて～」
と言ったんだけど…出来あがったのは


ご丁寧に、油揚げとタマネギまで入ってる
物凄く、具沢山のお味噌汁だこと…

それから、このわしたショップで買った島豆腐を使って



同じくわしたショップで買ったゴーヤに、塩昆布と卵で、ゴーヤチャンプルー


油揚げに鶏挽肉＆人参＆玉ねぎのみじん切りを入れて、卵で合わせたものを詰めてそばつゆで煮たもの

油揚げ、半分は裏返しで使ってみたら、ちょっと面白い

かなり手抜きな御夕飯