タコスパーティー

こんにちは
今日、運動会の人も多いだろうなぁ
正に、すっきり秋晴れで「運動会日和」ですね

昨日、お友達のに招待して頂いて、
持寄りパーティーがあました

を一緒に習っていたメンバーです

私は、前日まで何を作って持って行こうか、決めかねていましたが…
以前パティシエ先生のスイーツ教室で教わった
チチ　ココナッツブラマンジェとエキゾチックフルーツコンポート
にしました

ココナッツロングでブラマンジェを作る


MALIBUは、やっぱり入れないと

それから、塩味のスコーン

レシピでは、3cm○で抜くのだけど、
適当に家にあったのは5.5cmでしたから、
ちょっと大きめ


残った生地は、四角くカット


焼けました



ふっくらしたところで、割って、
クリチ＆スモークサーモンとドライ・ディルをトッピング

本当は、アンチョビ＆バターや、
鴨のロースト＆チャツネ、
シェーブル＆いちじく等のトッピングを用意すれば
色々楽しめたのだけど…今回はサーモンのみ


お友達が持ってきてくれた
手作りのパンクリームチーズやドライフルーツ、
ウォールナッツがたっぷり入った美味しいパン


そして、タコス
彩も良く、
器も素敵


チリビーンズ


おろしたてのチェダーチーズをたっぷり入れて、
具沢山の美味しいタコス


私が用意したデザート
下には、ココナッツのブラマンジェが入っていて、
その上にフルーツのコンポート、
上からペリエを注いだら、出来上がりんこ


招待して下さったお友達が用意してくれたフルーツ盛り合わせ

中央が赤っぽく見える、珍しいキウィ



いつ伺っても、センスの良い明るい
あまりにも居心地が良くて、ついつい長居しちゃいました

ご馳走様でした