リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

で、栗

2024-09-30 | 料理
も好き。
が、剥くのがホントーに面倒・・なん・・
でも、栗ご飯。おいしうございました。

あんなに面倒だったのに、また買い・・
そうか、「焼き栗」!ならいいか??



で焼いた。
まあまあ。

あと20個くらいはあるから、リベンジだな。

さて、10月だぞ。
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いちじく!

2024-09-25 | 料理
の季節到来。
生も、コンポートも干しイチジクも、おいしい。


まあ、さっとだけ干した。

で、こんな生みたいのを、パンに入れたらだめ。

膨らまない・・
イーストの邪魔なんだね・・・

食べるけど・・残念至極。
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始業・・プーアールー茶!

2024-09-11 | 料理
お土産?に、ほんとのプーアールー!
いただきました。


ウレシイ。

なくしたと思っていたレーザーポインターも、夏休みを跨いでも、あった!
ウレシイ!
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秋には秋の、楽しさがある。

2024-09-01 | 料理
短いな、大好きな夏。

ちょっと涼しいだけで、やる気出て、ビスコッティ(ナッツとチョコレートチップ)
 まあまあ。

 秋になったら、あそこでコーヒー飲もう。
と思っていた、カフェ。

夏を惜しむな。
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パン焼けた、大晦日。

2023-12-31 | 料理
おせちは、いつものように、
のっぺ、炒り鶏、切干漬け、大根漬け、伊達巻、
他に
手羽煮、焼豚。

でも美味しいパン、買い忘れた。
で、久々焼いた。

まあ、普通。
美味しい地物のお餅もある。

こんな者と仲よくしてくれた皆さん、2023、ありがとうございました。
2024も、よろしくお願いします。
幸あれ。
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巻の魚、

2023-10-15 | 料理
久々、漁港開きました。
大漁、


マトウダイは、ものぐさかなあ・・アクアパッツァ。
鯖は・・どうしようか・・とりあえず2枚に、
ノドグロ!(小さいけど・・)は一夜干し。

コスモスは

まだ、3分?
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突然に、

2023-09-24 | 料理
美しい秋が来た。


いちじくとチーズで、簡単パイ。


いちじく、大好き。
久々、パンも焼いた(いちじく&ナッツ)。


よい秋だ。
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お国料理三昧で「弘知法印御伝記」

2023-09-18 | 料理
大学祭で、留学生が各国料理を出してくれている。


インドカレー(2種)、パキスタンのカレー、バングラデシュのコロッケ、メキシコのタコス、マレーシアのケバブ。
スパイス各種、タイグリーンカレーの素&トムヤンクンの素(Ajinomoto!)、インドネシアのお菓子、
ベトナムのバインミーとフォーは現地で食した。
贅沢。

お弁当を持って、「弘知」のお稽古。

初段二段三弾を秋上演する予定。
ホント、荒唐無稽で、おもしろいことです。
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夏・夏・夏!さかな!

2023-07-22 | 料理
梅雨明け!
夏到来!
夏、大好き。


久々、巻漁港。
みんな8:00を待ってる。


今日のさかな、


鯖とイシモチ。

イシモチ、刺身がいいよ、って。
え?塩焼きしか考えなかった。
ヨシ、刺身一択。
勢いでサバは〆るぞ。
あんまり太くないけどね、やってみる。
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恵味&パッションフルーツ

2023-07-21 | 料理
今日のトウモロコシは「恵味」

相当甘い。
新潟のトウモロコシはスゴイです。

そして、パッションフルーツ、来ました。

そんなものは知らないと家人が言うので。

確かに、「美味しそう」と言われても、見たら卵納豆みたい。なフルーツ?
は美味しそう、じゃないでしょうから、
食べてみてください。

南米で、初めて美味いな、と思ったのが
これと、マンゴーとココナッツ。
よかった。美味しいものが増えて。
夏の美味しさ。
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