リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

模様替え・

2010-07-19 | Weblog
正直、寒い。

で、青いと寒い。自分が。

日本は暑い、と思うので、暑苦しいかも?ですが

気分は、コレで。
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Mbeju ・ ンベジュ

2010-07-19 | 料理
Mbeju ・ ンベジュ
パラグアイ料理、です。

ン(M)から始まるのは、グアラニー語です。

これは美味しい。

トモウロコシ粉(トウモロコシを粉砕したもの?だと思う)
パラグアイチーズ
バター(か、ラード?)
牛乳(少々)

を混ぜて(たぶん)、焼いたもの。
くどい、と言えばくどい、けど美味しいです。

大家さんが作ってくれた。

お茶は、カラメルソースを作ってそこにマテ茶を山ほど入れて
煮出したものでcomido(コミード)って言った、(と思う)
これで相当甘かった、のに、娘さんは、大匙4杯砂糖を入れた。
相当驚いた。
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