「のっぺ」できました。

どこにも行かないし、恒例の新年会もないから、
ひたすら、自分用。

まずは、「のっぺ」（好きだから）

これが作れるようになっただけで、新潟に来た甲斐がある。

それから
「切干大根漬け」（好きだから）
「大根甘酢」（好きだから）
「ローストビーフ」（食べたいから）
「鶏ハム」（なんとなく）
「たこマリネ（または酢だこ）」（美味しいたこが食べたかった、けど・・イマイチなたこ・・だなあ・・）
「豆サラダ」（ひよこ豆と赤豆と黒豆。煮豆よりいいかな？と。）

あとは・・自重。
そんなに食べないんじゃない？？？
ただ作ってみたいだけ、なんでない？？

いい、「のっぺ」があれば、それでいい。