リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

今日のお魚:アラ、カイワレ、甲いか、ほっけ

2022-10-22 | 料理
朝は晴天。で、巻漁港。

〆て550円。

カイワレ?(右上)、珍しいけど美味しいよ。
と言われ、アジ系らしいので、たたきか、塩焼き、にする。

ホッケは水っぽいから、味噌につけておいて、焼く?
甲いか、は小さいし・・ゲソと、ホッケの頭と、
アラも入れてブイヤベース?はどう???

楽しみ。
コメント
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