リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

本日の巻漁港、

2023-05-06 | 料理
雨模様も、今期初、巻漁港。


ホッケ、マトウダイ、レンコ。

ホッケは塩して軽く干し、
マトウダイは・・・半身カルパッチョ?あとは、アクアパッツァ?
レンコ・・もカルパッチョ、アラはブイヤベース??

かなあ。楽しみ💛

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