糸魚川のデッかいおっさん official blog

糸魚川に生きる、タッバのデッかい「おっさん」公式ブログ。 地元のこと、食べ物のこと、笑えることなど書き綴ります(^^♪

漬物

2006-05-16 20:01:07 | 料理・おつまみ
今日の酒の肴
山菜のギンブキの漬物です
色取りをして塩 一味で漬けます
食感に少しヌメリがあり色も鮮やかな新緑色で
とても美味しく出来ました
はやく一杯やりたいなー
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