糸魚川のデッかいおっさん official blog

糸魚川に生きる、タッバのデッかい「おっさん」公式ブログ。 地元のこと、食べ物のこと、笑えることなど書き綴ります(^^♪

チャーシュー

2007-12-04 16:41:16 | 料理・おつまみ
豚バラ肉を使って作りました

ラーメンの具とチャーハンの具に入れたくて

作り方はすごく簡単
沢山作って 冷凍して置けます

バラ肉 500グラム位をかるく縛ります。
油ナシでフライパンで焦げ目が付く位に焼きます。
水 700cc  醤油 400ccを鍋に入れて
   沸いてきたら 豚肉を入れて コトコトと一時間半位煮る
取り出して 冷まして出来上がり

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