ヒグマ（小千谷市）

次男の練習会の途中で立ち寄ってきました。
知ってのとおり行列店です。
昼時間だったので、30分ほど並んで食べることができました。

上越に分店があって、食べてたので・・
僕には合わないラーメンなのを承知でしたが・・・

独特の生姜味
この地域特有のしょっぱい味付け

醤油はつらいなと思い、写真の塩ラーメンにしてみたけど
予定通り僕には合いません(^^ゞ

でも、行列店であり、とても人気があります。
地域特有の味付けは特徴的です。
さらに、ここの麺はとてもおいしい麺ですよ。
ラーメン好きの方は、一度は立ち寄ってほしいラーメンです。