味の八珍亭②（新潟市）

すごい大雪の中、次男の練習会
お昼には、どうしても食べたくて、
一緒に行った保護者も引き連れ
再びこのお店にお邪魔しました。

今回は
「八珍柿大将ラーメン(背油入)」630円

やっぱり美味い
前回食べた味噌味よりも細めの麺。
タン麺などは、もう少し細い麺で出てきます。
・・・なんか、頼めば、どの太さの麺でも出せるみたい。

背油ですが、意外とあっさりした味付け。
煮卵も、シナチクもスープにばっちりあってます。

混雑してても、手際よく、あっという間に食べれます。
何度もお邪魔したいお店です。

前回の記事