わたせ（能生）

本当に知ってる人は少ないと思います。
話には聞いていたのですが、なかなか行けず・・
本日やっとお邪魔することが出来ました(^^ゞ

横浜で修行をされ
能生に戻ってこられたということで本格的です。

最初に結論から・・すごく美味しいです！！
この付近に住むラーメンファンなら
ぜひ、行かなくてはいけません。

いわゆる「家系」
豚骨醤油味のラーメンです。

糸魚川付近で言えば
魚津の「はじめ家」、上越の「上越家」を想像してください。
あの２店舗の味を、少しだけあっさりさせた感じです。

上記、２店舗は味が濃く、
比較的この付近の方には評判がよくありません。
が・・ここのラーメンはちょっと違います。
しつこくない分（もちろん、豚骨ですのでコッテリ味ですが・・）
一気に食べれちゃう感じがおすすめです。

チャーシュー、菜っ葉、味つき玉子、海苔、ネギという定番の具材が味を添えます。
味を考えると、ライスを付けてもらえばいいかもしれません。
メニューにないので料金は不明ですが・・
※今日のお客さんで食べてる人がいたので大丈夫でしょう。

あっ・・・
もともとメニューはありませんでした。
店に入る時に、大盛か普通盛りか聞かれただけ。
でも、料金払うときに見たら、
レジにはメニューらしきものが貼ってありましたけどね。

あっ・・・
どこにあるか説明してなかったですね。
能生の海岸線から約５キロ能生谷に県道を登ったところ
・・・この程度の説明ではたどり着けません(^^)
やまざきディリーストアがある「わたせ」という割烹の２階の一室です。
探しても絶対にわかりませんから、ディリーに入ってください。
そこで、ラーメンを食べに来たのですが・・と言えば案内してもらえます。

久しぶりに多くの方に宣伝したくなるラーメン店に出会いました。
ぜひ、行ってください。

そうだ、営業が不定休らしく、電話で確認してから行くのが正解です。

■メニュー(レジに貼ってあったまま表記)
　ふつう・・普通５５０円、大盛６５０円、徳もり７５０円
　チャー・・普通７００円、大盛８００円、徳もり９００円
　メンマ・・普通６００円、大盛７００円、徳もり８００円