このお店も気になっていました(^^♪
燕三条系の豚骨のお店。
写真は「背脂らぁめん」750円
※ラーメンパスポート使って500円で食べれました。
写真のとおり・・背脂すげーです。
麺も多くてお腹いっぱい。
玉子を使っていない麺ということで、アレルギー対策にはいいかも。
ただ、その分・・乾麺のウドンのような感じなので好き嫌いは分かれるかも。
美味しくいただきました。
５００円では申し訳ない味でした。
※今年41杯目(新店は10軒)のラーメンです。
※この数字は管理人が食べた数の集計です。
昨年できた新店だそうです。
写真は「あかりとんこつ」 700円
※ラーメンパスポート使って500円で食べれました。
自家製マー油ということで、上手いですね。
豚骨らしい細麺でした。
辛味噌が味を変化させてそれも楽しい。
そして何より、女性店員さんの対応が素晴らしい。
その点が一番のファンになりました(^^♪
新潟 朝ラーメンと言えば・・ここでしょうね(^^♪
6:00から営業してますが、市場の方のためのお店で
一般人は8:00から食べれます。
写真は「市場のあさっぱらーめん」 600円
スープはトンコツとマグロの頭だそうです。
超細麺ですが、スープとともに美味しくいただきました。
場内は、フォークリフトみたいなのが走り回ってますので
駐車場を走る時は気を付けた方がいいですよ(^^;
