クサソテツ

「クサソテツ」と言っても
何だかわからないですよね(^^)

能生で若芽を「コゴメ」と言ってるやつです。
春の山菜として一般的です。

世間一般では「コゴミ」というのが通ってますが・・
能生では「コゴメ」でないとダメですよ。

今、各地で採れてます。
子どもの頃は食べれなかったけど、
大人の今は上手い食い物ですね。

ゴマ味噌に和えていただきました。