土用の丑の日、
うなぎを食べましたか?
我が家はもちろん、夕飯はうなぎにしました。
年に何回かの季節の慣わし。
勿論食べるは国内産。
味、柔らかさが違います。
ですが、今まで生きてきた中で、一番美味しかったうなぎは、
大学生の頃、広島県から車まで東京に帰ってくる途中、
静岡の友人の実家の鰻屋さんで頂いた鰻丼です。
目の前で泳ぐうなぎを、その場でさばいて、焼いてくれたのですが、
あの美味しさと言ったらたまりません。
実はそれまで、うなぎはあまり好んで食べる事はなかったのですが、
あの日静岡に立ち寄って食べた以来、
うなぎが大好きになりました。
毎年土用の丑の日は、なるべく美味しいうなぎを食べたいと思います。
『美味しい』と感じる味覚は、間違いなく脳の活性化に役立っていると思います。
人は美味しいものを食べると、顔の筋肉が緩み、
笑顔、穏やかな表情、驚きの顔
必ず表情が変わるものです。
その表情を作りだす為に、顔の筋肉を動かすわけですが、
それは意識的に筋肉を『動かさす』のではなく、
脳の指令により『動かされている』のです。
味覚に脳が反応する。
面白いですね。
ですから、美味しいものをどんどん食べて、
脳を喜ばせてあげましょう。
うなぎを食べましたか?
我が家はもちろん、夕飯はうなぎにしました。
年に何回かの季節の慣わし。
勿論食べるは国内産。
味、柔らかさが違います。
ですが、今まで生きてきた中で、一番美味しかったうなぎは、
大学生の頃、広島県から車まで東京に帰ってくる途中、
静岡の友人の実家の鰻屋さんで頂いた鰻丼です。
目の前で泳ぐうなぎを、その場でさばいて、焼いてくれたのですが、
あの美味しさと言ったらたまりません。
実はそれまで、うなぎはあまり好んで食べる事はなかったのですが、
あの日静岡に立ち寄って食べた以来、
うなぎが大好きになりました。
毎年土用の丑の日は、なるべく美味しいうなぎを食べたいと思います。
『美味しい』と感じる味覚は、間違いなく脳の活性化に役立っていると思います。
人は美味しいものを食べると、顔の筋肉が緩み、
笑顔、穏やかな表情、驚きの顔
必ず表情が変わるものです。
その表情を作りだす為に、顔の筋肉を動かすわけですが、
それは意識的に筋肉を『動かさす』のではなく、
脳の指令により『動かされている』のです。
味覚に脳が反応する。
面白いですね。
ですから、美味しいものをどんどん食べて、
脳を喜ばせてあげましょう。