日本橋高島屋SC地下2階 アルボルト カフェ

昨日の天気とは打って変わり、

今日は過ごしやすい晴天となりました。

会社の元同僚と久しぶりに再会。

同僚の行きつけのお店、

アルボルト　カフェ

日本橋高島屋店でランチしました。

今日のお料理はどれも美味しかったですが、

私の本日のお気に入りは...

カルボナーラと、ジャガイモの冷静ポタージュです！

ジャガイモのポタージュは、予測していた味を覆し、酸味がきいていたのが最高！

カルボナーラは、口に入れた瞬間に

トリュフの香りが広がり、

驚きと幸せ感MAX!!

それと、パスタは絶妙なアルデンテ。

あのアルデンテの仕上がりは、やはりプロの料理人さんしか出せないよなー、と思いました。

久しぶりに本格イタリアンを堪能。

子ども達へのお土産は、

ベルンのミルフィユ・チョコレート

何ヶ月ぶりに余裕ある日曜日を過ごし

満足！