本日のメニュー
１．ハマグリの出汁風味のシーフードミックスとブロッコリーの前菜
２．ハマグリとトマトのオーブン焼き
３．マグロのレアとエリンギのバルサミコソース仕立て、
エリンギはハマグリの出汁にて味付け
今日のテーマはハマグリと海鮮です。なかなか美味しかった。
本日のワイン
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2002
ドメーヌ・ピエール・コルニュ・カミュ
品種：ピノ・ノワール
産地：フランス・オート・コート・ド・ニュイＡＯＣ
価格：2130円
久しぶりの村名ワインはやっぱりいいもんですね。
