浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

骨付鶏肉の煮込み

2006年05月15日 | 葡萄酒と料理


本日の料理
骨付鶏肉の煮込み

本日のワイン
トンプソン・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン・2002
品種:85%CS,7.5%M,7.5%CF
産地:西オーストラリア・マーガレットリバー
購入先:ヴェリタス

豊かな香りと、良質のCSからくる渋さに魅了される素晴らしいワイン。