ニジマスと野菜のオリーブ油炒め

本日の料理
ニジマスと野菜のオリーブ油炒め
　青梗菜、なすび、アスパラをオリーブ油で炒め、鶏がらとハーブと塩胡椒で味付け
　ポワレしたニジマスを野菜上で白ワインにてブレゼして出来上がり

本日のワイン
リベルタス・カベルネソ－ビニオン・2005
品種：カベルネソービニオン
産地：南アフリカ
購入先：タカムラ

やっぱりこの安さは信じられない。がぶ飲み用には最高！