「地味ごはん。」から、油揚げ オクラだれかけ

台風が去ってから、朝夕は急に冷え込んできました

うっかり、風邪をひかないようにせねば…

「10年かかって地味ごはん。」レシピ本から

油揚げ　オクラだれかけ

ごはんにも合うけど、おつまみにもピッタリ

ポイントは、ボリュームのある油揚げを使うこと（うちは、上田の手あげを使用）

作り方

1.油揚げに醤油を薄く塗り、こんがり焼いて、食べやすい大きさに切る

2.茹でたオクラ、長ネギのみじん切り、ポン酢を混ぜて上にかける

油揚げがサクッ、オクラだれがさっぱり

やはり「ビール〜」となります🍺