昨日は、家族+🐕オンリーで庭でBBQ
裏が田んぼだから、なせる技
今日は、和室で夫は仕事中
ふと見ると、市原悦子さんを彷彿とさせる後ろ姿が…
ワンコは見た！
気になる存在なんですね
妻は休業中なので、花のお手入れ
娘オススメの映画鑑賞
インドでヒットした「きっと、うまくいく」
3時間の長丁場ながら、あきません
笑いあり😆、ホロリ😢あり、
教育とか生き方とか考えさせられます
もっと子供達が小さい頃に、観ておきたかったな
ふるさと沖縄は今シーミー（清明祭）の季節です
先祖供養の行事で、お墓を掃除し、親戚が集まってお墓の前でピクニックのようにご馳走を食べます
子供の頃は、遊び場であり、料理とお菓子が食べられる楽しい日でした
本土の人がみたら、お墓の造形もびっくりだけど、不思議な光景かもしれません
ウチナーンチュがとても大切にしている行事ですが、今年はそれも自粛で家族だけでさっとお参りしている様です
「沖縄やーぐまいプロジェクト」の記事を友人が送ってくれました
「やー」は沖縄言葉で「家」
「やーぐまい」は「家にこもる」沖縄は観光立県です
「来ないで」との拒絶ではなく、
「休業中。」に未来のために、みんなでがんばろーというメッセージを受け取りました
高齢の母も待ってるし、
いつになるのか？という不安はあるけど
「休業終了。」になったら、
帰省するね
マスクをつけて、なぎさ公園をひとりウォーキング🚶♀️
12,680歩也
プリンスホテル前に、ピンクの芝桜が咲いていた
ピンクの絨毯みたい
対岸には、近江富士が見える
芝桜は、ハナシノブ科
小さな花を密集して咲かせる様子から、
花言葉は「臆病な心」「合意」
八重桜（牡丹桜）も咲いていた
ぽってりとした花が愛らしい
桜は、バラ科
幾重にも重なった花びらに、積み重ねられた知識や知恵をなぞらえ
花言葉は、「豊かな教養」
他に「しとやか」
毎日が休みだと、GWの響きも虚しい
平日働いてる人を優先してほしいから、土日は買い物に行かない
ので月曜日は、買い出し日
空いてる昼過ぎに行くことにする
3.5日分として4人で約40食分😑
夫は今日は、出勤日
冷蔵庫は空っぽに近い
娘と息子はセブンイレブンの「金のビーフシチュー」を食べてる
さて、私の今日のお昼は？
食品棚をゴソゴソ
あずきとおもち発見
小豆は身体にいいらしい
豆だけど一晩水につける必要もないので、1袋は買い置きしている
ただし砂糖が曲者
お汁粉にすれば、仰反るほどの砂糖の量
外で食べる時は、作り方を見てないから、美味しくいただける
だから、家では圧力鍋でゆで小豆にして小分けして冷凍
食べるときに、甘酒を入れて甘味をつける
甘酒は米麹を買って、ヨーグルトメーカーで作り常備している
料理にも使えるから便利
おもちを1個焼いて乗せてみた
こんなお昼ごはんも、たまには良い
いつもは持たないメモを手に買い物に行く
ホットケーキの粉と強力粉の棚が見事に空っぽ
パン焼こうかなと思ったけど、みんな考える事は一緒ね
みんなおうち時間を頑張ってる
今日は、夫と近くの公園を通ってウォーキング
公園の駐車場も遊具も閉鎖されてたので、すれ違う人もごくわずか
9000歩也
終息した後、コロナ太りしましたーというのを恐れてる
さて、きょうの晩ご飯は？
⚪︎鶏肉のトマト煮込み
⚪︎コールスロー
⚪︎日本酒「雨垂れ石を穿つ
しずり雪」
塩、胡椒した鶏肉を焼いて取り出す
玉ねぎ、にんにく、残り野菜を炒めて、トマトの水煮缶と水、コンソメを入れ煮る
鶏肉を戻し、ピザ用チーズ、塩胡椒
チーズでコクがでるし、簡単で食べ応えがある
カット🍅缶は、便利なので備蓄
一杯だけの家飲み
高島市の福井弥平商店の日本酒
「雨垂れ石を穿つ しずり雪」
まず名前の響きがすごくいい
瓶には「感動、興奮、驚きを表す感嘆符❗️は雨垂れと読む」とある
勉強になる
どんな事でもコツコツ頑張り続けると、それが雨垂れのような小さな力でもいつか実を結ぶ
日本酒に詳しくない私にもわかる
口当たりがとても柔らかくて、すごく飲みやすい
いろんな料理に、邪魔しないというか、合う感じがする
朝ドラを見てたら予告編になり
一瞬だけど志村けんさんが映って
ふいに涙が出てきた
大切な人を失いたくない
誰かの大切な人であり続けたい
今日は天気も良くて、暖かい
身体が動く
換気扇を外してお掃除
庭の草むしり
ワンコが少しでも気持ち良く走れるように
すっきりした
明日は筋肉痛かも
ワンコは、4月から全くお留守番をしていない
「いつもいるのね！」
どう思ってるのか聞いてみたいよ
みんな居て嬉しい！
ぐっすり昼寝できないよ！
どっち❓
お日様が、気持ちよさそうだ
どんな時も、ありのままを受け止めてるようだ
今夜は、さっさとお部屋に入って寝てしまった
図書館が閉鎖になり返却日が延びたので、このレシピ本をほんとにコンプリート出来そうな気がしてきた
うちの朝は起きる時間もバラバラなので、朝ごはんは各自で準備して食べる
ごはん＋納豆＋昨日の残り物を食べる者もあれば、
卵＋ウィンナーを焼いてる者も、
はたまた朝からホットケーキ焼いてる女子もいたりして
自分の食べたいものを食べる幸せ⁈
私の朝はコーヒー＋果物＋ヨーグルトが多い
けど、🍞を食べる日もある
スーパーできれいな小粒の苺が、1パック200円で売ってた
シロさんなら絶対買いだろうとウキウキしたが、漫画では2パック300円でした
まだまだだわ…
昨日いちごジャムにした
楽しみがあると、朝の目覚めがいい
きょうの朝ごはんは？
洗った苺は砂糖をまぶして、そのまま3時間以上置く
ホウロウの鍋に入れ、丁寧にアクをすくいながらコトコト煮る
苺が甘かったし、保存の必要もないので砂糖はかなり少なめにした
少し甘酸っぱい
春ならではの最高のお楽しみ
店先のいちごが終わったら、次は我が家の畑のお楽しみ
友人からもらった苗を夫が何年も丹念に育て、子株を増やしてる
いま畑では、沢山のいちごが白い花をつけているところだ
私は🍓が大好き
この季節は敬意を込めて、夫を「いちご名人」と呼んでいる
主婦歴は長いけど…
スーパーに行く回数が減って
思いがけずというか
ようやく食材の買い物に無駄がなく
献立てがうまくなってきた気がする
できる主婦本読んだりしたけど
手っ取り早く
回数行かなきゃできるんだと悟る
肉や魚をメインで3〜4品
あと野菜と定番食材
メインを作り
副菜を作り
余れば次の日リメイク
足りなければ缶詰や乾物足して
面倒な時は、レトルトや冷凍食品
散歩ついでにコンビニ弁当も
仕事帰りで疲れたし、惣菜買ってということもなくなったし、
作ったのに、外で食べてきたという輩もいない
時間があるから、レシピを検索してみたり
ご飯作りも気分転換になる
あとうちの場合は、男性陣が洗い物をしてくれるので助かる
私は作って、食べる人です
きょうの晩ご飯は？
⚪︎鮭と卵とキュウリのおすし
⚪︎ささみ、筍、さつま芋の天ぷら
⚪︎もずく
⚪︎大根の味噌汁
食材が少しで、簡単で、見栄えがよく、美味しいのがいい
炊き上がったご飯にすし酢をふり
塩を振ってしんなりさせ、しぼったキュウリ
グリルで焼いた塩鮭をほぐし
炒り卵を混ぜ
たっぷりの炒りごま
県で休業要請がでた
息子は週2で、まだバイト中
病院、スーパー等毎日働いている方には、感謝しかない
いつ終わるのか？
日々、不安の募る毎日を過ごしてる
家の中では少しでも、楽しくしたい
日常を守るように
私の家の中の楽しみは読書
並行して何冊かの本を読む
「愛なき世界」は読み終えた
恋の結末は書けないが、
その人なりの好きを追求する人は強いし、
読後は前向きな気持ちになれた
本の中にスィートポテトに続き、レアチーズケーキがでてくる
普段食べないけど、食べたくなるよなー
なぜか珍しく娘が作ると言う
クリームチーズが欠品だったので、
ベイクドチーズケーキ
kurashiruのベイクドチーズケーキ人気No.1レシピ
スライスチーズ7枚を入れて作る
表面に塗るジャムは、沖縄県産マンゴージャムにして
作り方は簡単、味はバッチリ
作ってもらえると、さらに嬉しい😋
昨夜から雨がたんまりと降った
庭の一角に咲くハナニラ
今夜は田んぼでカエルの大合唱
ふと静寂が訪れ
また大合唱🐸
不思議と眠れるけど…
春は植物も活発に動きだす
ハナミズキの木にも新芽がでてきた
植物は誰に教わるでもなく、土の中でたくましく生き、気温を敏感に感じとり、芽をだし花を咲かせ、季節を教えてくれる
今読んでいる「愛なき世界」も、終盤に差し掛かってきた
偶然だけど、今読んでることに、すごく意味があると感じてる
PCRという言葉も頻繁にでてくるが、去年の私ならスルーしてるところだ
仕事も休業、いろんなことが立ち止まり困惑してる私に、ストンと落ちる文を見つけたから
341頁にこう書いてある
「私も植物を見習って、感じたことをちゃんと受け止め、最善だと思える判断と行動をしよう。せっかく脳があるんだから、限界まで考え、想像するよう努めよう。研究に対してそうするのはもちろんのこと、周囲のひとに対しても。」
私もかくありたいと思う
庭の一角に咲くハナニラ
