さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

大豆と煮菜のチカラ☆

2015-11-19 05:59:02 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

ついに完成☆

真人豆腐さんとのコラボ商品!!!!!!!!!!
にんじんの代わりにベニキララをいれたがんもができましたーーーーーーーーーーーーーー!!!!

お忙しい中
真人豆腐の坂本さんが試作をしてくださり
やっとほんのり甘くて優しいがんもができました☆

「きらら」のメニューはほぼ野菜

肉は焼豚ちまきの中にしか入っておらず、ほぼ野菜なんです

そしてもう一つ大事なのは大豆製品だなあと思っていたのでコラボ商品が出来てものすごく嬉しい!!!!

こちらのベニキララ入りのがんもは23日のイベントでも販売します
他では手に入らない商品なのでお楽しみに!!!


そして
「きらら」のウリはもう一つ

煮菜をサービスでお出ししています

ワタシ
新潟に来るまでものすごーーーーーーーーーい便秘で悩んでいました


今は全くの便秘知らず

これはね
野菜のチカラだと思うんです

とくにこの煮菜のチカラ

これをモリモリ食べるだけでおなかの調子が良くなります

大皿で出して お好きな量を取ってもらっています

こういうものが食べたかった~~~~~~
実家に帰るときしか食べられなかったのよね~~~~~~


嬉しいお声をいただいております

足りないときは声かけてくださいね!!
おかわり自由ですよ~~~~~~~~

野菜のチカラ

それを作ってくれている
農家さんのチカラ
農業のすばらしさ 

それを伝える場所にしたい

まだまだ始まったばかりですが、こんなのだしてほしいな~~~~とかあったら教えてくださーーーーい

コドモとツンデレ

2015-11-19 05:46:35 | 突撃!我が家の晩御飯
私だって
手抜きしたい・・・

正直
今週はバタバタだし
家のご飯作るのちとたいへん・・・

ワタシ
不安で眠れなかったときは家の食事は手抜きしまくろうと決意していました(決意するほどのことじゃないけど)


今週は外食とかしちゃう??
ホットモットのお弁当とか??
ガストとか行っちゃう??



次男に聞くと













「ボクは家で食べるごはんが好きなんだよ」

キュンキュンキューーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン

ものすごいうれしいセリフをいただきました!!!!!!


そんなセリフなかったっすか??

「お前の手料理が一番なんだよ」byキムタク
みたいな

んもーーーーーーぅ
うれしいこと言うんだからーーーーー



思ったけど

結局
今週も
毎日ドタバタの夕飯になってます・・・

子供たちは夕飯に外食に行くことがあまりないので
・satoさんとガストにいく
・いいことあった日にかっぱ寿司にいく

ことが
楽しみなようです☆





バタバタ帰ったとある日。

炊飯器を開けるとご飯がほぼなーーーーーい!!!!

よくある我が家の光景・・・

朝5~7合炊いて

夜4~5合炊いてる我が家・・・
朝から大盛りで食べるので、がっつりなくなり

ご飯がいつもすっからかんになります

急いでご飯を炊くときはイモ子流・鍋で20分で急速炊き上げ戦法にしますが
明らかに足りない時は
麺にしたり
パスタにしたり・・・

この日は

ベニキララとサトイモとチキンのから揚げがちょーーーーーっと残っていたので

ぴこりーーーーーーーーん
あれだーーーーーーー!!!


一気に10分で作りました♪
サトイモとさつまいも入りお好み焼き


里芋入れるとふわふわになるんで
我ながらいい出来

なーーーーーーんて思っていたら長男が




ちっ


軽く舌打ちをしたの・・・


ええええーーーーーーーーーーーーーーーーーーΣ(゜Д゜)

なになに!!??

手抜きした??
サトイモ入れすぎ??
ベニキララ入れたのわかっちゃった??









「・・・マジ、うめえ」
キュンキュンキューーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン
なんだそれーーーーーーーーーーーーーーーーーー

軽い溜息ついて、舌打ちして褒めるって
んだけツンデレ!!??

いや
あんた
キムタクかよ!!??みたいな(笑)
お好み焼きとかタコ焼き好きな長男はフライパン一枚分くらいぺろりと食べてしまいます(笑)



コドモって

時々

こういう

ツンデレ態度とりません??

反抗期真っ最中と言っても
「おーーーーーーーい
これ、手伝ってーーーーー」
とか
「今日はお店の準備が大変なんだよーーーー」


というと


「おう」

もんのすごく素直に返事するときもある長男。

生意気な時もあるけど、素直で優しいときもあるので
このツンデレ=キムタク要素にやられます


コドモは

生まれながらにして

キムタク要素をもっているのかーーーーーーーーーーーーーーーーー

永遠に母は振り回されるのです・・・




我が家はほぼ毎食さつまいもがあの手この手で出ています

さつまいも農カフェ きららでも
あの手この手でベニキララが入っており、今週のメニューは
・ベニキララの卵豆腐
・ベニキララのお好み焼き
・真人豆腐さんちのがんもベニキララ入り

・ベニキララ入り切干大根
・ベニキララと里芋・カブの具だくさん味噌汁
・カブと柚子の漬物

・キクイモの味噌漬け
・池が原の揚げじゃが


見事にベニキララがたっぷり入ったメニューになっています

毎回バタバタしていて写真を撮りそこなっていますが、今日こそちゃんととる予定!!!!!

嬉しいことに
赤ちゃん連れのお客様がたくさん来てくださいます

可愛い奥様と赤ちゃんと一緒にいらしたお客様
さつまいもが土台になっている雪イモポテトをご注文いただきました

「この雪イモポテト、下のさつまいもの部分は娘にも食べさせてあげることができていいですね」
と声をかけてくださったんです!!!

なるほど!!!!
上のスィートポテト部分はママが食べて
さつまいも部分はイモそのまんまだから離乳食にもいいんですね~~~~~~~

新しい発見があって、いろいろなご意見をいただくことができて
本当に今週のプレプレオープンを作ってよかったなあと思います


よーーーーーーーーーーし
今日もがんばるぞーーーーーーーーーーーぅ