吉沢屋さんちのさつまいもパイ、空風さんちの野菜スィーツ

プレプレオープンのおかげで
すっかり
自信が持てました






ソフトクリーム巻き！！！！！！

大切な大切なガンジー牛のソフトクリーム

ワタシ
もーーーーーれつに巻くのが下手だったんです・・・

スタッフあべちゃんは神的にうまい！！！！！

「オレ、マジうまい」
って
いっつもつぶやいています(笑)

プレプレオープンは
準備の準備期間

足りないもの
不慣れなこと
行き届いていないこと
マニュアル的なもの

いろーーーーーーーーーーーんな課題が出ました！！！！

本当に貴重な1週間でした


昨日試験的に販売した吉沢屋さんのさつまいもパイ

カスタードパイがあっという間に完売

当日はもっと量を増やそう！！！


小千谷チャーシューちまき
紅さらさちまき

当日はなんと6種類も用意してくれるそうです

そして

今回はもうひとりご紹介したい未来の若きパティシエール

小千谷出身の彼女「空風ーkufuー」さんちの優しいお菓子たち

滋賀県に住んでいるのですが、いつか独立したいという夢があって
今回
「きらら」でチャレンジショップを開くことになりました！！！！！！

農楽さんちのバターナッツかぼちゃと私のところのベニハルカを使ってくれた優しい甘さのスィーツです

差し入れに作ってくれたスコーンやクッキーもすごくおいしくて、皆さんにぜひご紹介したいのです！！！

「きらら」はそんな皆さんを応援する場所にしたい
若栃未来会議さんちの農家ごっつぉも
いつか若栃で農家レストランを開きたい！！という想いを
「きらら」で試してみてもらいたい！！！

と
こういう商品売れるかな？
試食会開いてみたいな
アンケートを取ってみたいな
そんな皆さんのチャレンジショップ的な場所にしたい！！！！

こんなに広い場所を借りたのもそのため。

小千谷で楽しいことしましょ♪
新潟を盛り上げましょ♪
農業って素晴らしいって再認識しましょ♪

みんなの笑顔が集まる場所になりますように・・・

挑戦者求！！！！！！！

さつまいも農カフェ きららプレプレオープン週間 営業時間と営業日のお知らせ

いよいよ
内覧会を兼ねて
お店を少しずつ開けます！！！！！！！

が
まだまだ準備不足や変更点が出てくると思います。

最初から飛ばしすぎると

ぜーーーーーーーーーーーーったいに
ばててしまうので

ゆっくり少しずつ慣れて行こうと思います！！！！！！！！



今週16～22日のランチは予約を承っております☆

ちまきランチ(ドリンク付き）1000円
惣菜・漬物・ミニデザート
バターナッツカレーランチ(ドリンク付き）900円

なくなり次第終了となります。
　
焼き芋ソフトクリーム　すべて300円
日替わりスィーツセット　ミニポテト＆ほかほかさつまいもまんじゅう
お茶飲みごっつぉセット(ドリンク付き）680円

小千谷の惣菜、お茶菓子、漬物などが6品ついたセットです。


ドリンク　380円
・コーヒー
・紅茶
・ハーブティー(パープルスィートロード)
・甘酒
・ホットさつまいもミルク
・ニンジンジュース
・リンゴジュース




営業時間　10時30分～18時(ラストオーダー17時30分）
定休日　　　水・木曜日(冬期間）
個室やイベントの予約もできます。

こたつルーム(2～4人）無料
小部屋(6～15人）　あずまの間　1時間1000円(+光熱費）
大部屋(15～40人)　はるかの間　1時間1500円(+光熱費）

ランチ会、お茶会、ママ友会などでご利用の場合は
ランチかお茶の予約していただければ自由に使っていただけます


みなさんに
ゆっくりのんびりくつろいでもらいたい


その時に
小千谷のおいしいものをゆっくり召し上がってもらいたい


そんな想いを
少しずつカタチにしていきます


どうぞ
長い目で見て
よろしくお願いします

11月23日は
10～15時までやっています！！！！！！！！

小休止して
営業再開は11月27日(金）からです！！！！！



ワタクシゴトですが
長男の三者面談などがあり、午後は不在ですが


スタッフあべちゃん(焼き芋主任）
唄う美人スタッフあゆみさん(ホール）
可愛い助っ人ちあきさん
ガンジーソフトクリームの玉木店長
頭脳派村山さん

そして
きっと来てくれるであろう広川さん(笑）


最強スタッフが揃っておりますので、どうぞごゆっくりしにいらしてくださいね！！！

Ritzウェアができました☆

「きらら」の自慢は
スタッフさんの娘ちゃんが店内にいて

「いらっしゃいませ～～～～～」をしてくれていること

子供の笑い声や
子供のはしゃぐ声

そんなＢＧＭがあるのも

いいな
って思うのです


そしてなんといっても
今まで隠し撮りばかりだった私のブログに

モデルさんがいてくれる
というのも素晴らしい


なんと
Ｒitzパーカーとエプロンができましたーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！


このおシャンティな彼女

自慢の唄う美人スタッフあゆみさん

なんと彼女とは5年前のツアーの時に出会っていたのです！！！

三味線に合わせて唄ってくれたあの彼女が「きらら」のスタッフになってくれているなんて素敵すぎでしょう


そして
娘ちゃん

スタッフあべちゃんと仲良しで
二人の楽しそうな声が響くと私まで嬉しくなっちゃいます

彼女は

トイレをステキにアレンジしてくれていて
細かな配慮をしてくれるところ、気遣いがあるところ、本当に本当にいつもお世話になっています

素晴らしいスタッフと仕事ができて幸せだな、とトイレを見るたび感激




パーカーとエプロンは動きやすさと老若男女に受け入れやすいカジュアルな感じです♪
こちらもさすがのエイブル・種岡さんの提案
おシャンティなオトコが作ると
おシャンティになるのですな


お客さんに
そのエプロン、いいわねえ～～～
売ってないの？ってさっそく聞かれました！！！！！！

なんだかすごく嬉しい！！！！！(自分のセンスを褒められたみたいで(笑)）


23日のスタッフジャンパーとかは作れませんでしたが
私とスタッフあべちゃんの衣装にもご注目です！！！！！！






昨日は
私が15年前に初めて家庭教師をした子が赤ちゃんを連れてきてくれました

なんだかね

もうね








孫に会えた気分





涙腺が緩みっぱなしで
遠くからこうして会いに来てくれたこと

15年たって素敵なお母さんになっていること

ものすごく嬉しかったーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


私も頑張るね！！！！！！

来てくれてありがとう



そして
関東から手伝いに来てくれたmaki
見事な接客と頭脳プレー、素早い判断で
POPつくりや、パンフレット
いろいろな仕事をこなして行ってくれました

バタバタで全然お礼も言えずにごめん！！！！！！！！！

来てくれて
本当に
ありがとーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーぅ！！！！！！


昨日はバタバタの中
夜は長男の野球部の納会

先週は次男の野球の納会

長男は8年の野球生活
高校はどうなるかわからないから
とりあえず
お疲れ様。

そんな風に考えると涙腺がまたもや緩みっぱなし

子供の行事には絶対参加したくて
バタバタの中スタッフあべちゃんに残りの仕事を任せて参加して

帰ってくるときれいに片づけが終わっていて

「行かせてくれてありがとね！」
というと
「そのために俺がいるんすから
絶対行ってくださいよ」
って。

その言葉にまたまたまた涙腺緩みっぱなし

こりゃいかん。



明日は
ものすごい緊張とわくわくとドキドキの一日

泣いてる時間はないぞ！！！
でも眉毛はかくぞ！！！


みなさん
お待ちしてますねーーーーーーーーーーーーーーーーーーー