さつまいも農カフェきらら

｢マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

｢イモの誓い」

2021-07-07 09:03:59 | さつまいも子のつぶやき
私の好きなボンボヤージュちびギャラリーの言葉


「イモの誓い」

①負けイモにならないこと
②勝ちイモにもならないこと


③ずっとイモでいること

大切な言葉だなあと
思うのは

最近
心がけていること。

かな^^

おごらず
感謝する気持ちを忘れず

常に

初心を忘れず



イモを純粋に愛する気持ちを持つこと




日々
いろいろなことがある中で
プレッシャーのある仕事や

急に起こる大きな仕事

人前での挨拶だったり

無茶ぶりだったり（しょっちゅう私も人にやってるけど）


そういうことが
自分に起こることは
すごく光栄なことで

「嫌だな」「やりたくないな」と思いながらするよりは

「できる！！」「楽しい！！」「気持ちよく笑顔で！！」

と
自分自身をマインドコントロールしながら乗り切った方がいい！！！！！と思っています

だから
いつも1人で
ブツブツと一生懸命自分で自分のテンションをあげて

脳みそを「思い込ませて」なんとか乗り切る日々（←これ、きららスタッフ多数目撃あり・・・）



困難を知って、自分を成長させる意味を知る。

自分で頑張る力を知る。

「冷たい」を知って「熱い」を知るように

「おそれ」を知って「勇気」を知るように

「幻想」を知って「真実」を

「不自由」を知って「自由」を

「悲しみ」を知って「喜び」を

そうやって

どんな経験も

自分を成長させてくれるんだなあって思います

私自身
数年前の今頃も

その前も

ずっと
ずっと

いろいろ
いろいろいろいろいろなことがありましたが

「いろいろなこと」を知って　

「当たり前」が一番幸せなんだって知ることが出来たように思えるのです

だから
今
「いろいろなこと」がある人も

いつか
それがバネになって「強さ」になり

「当たり前の幸せ」が訪れる


そんなことを

考えながら



モリモリサラダをてんこ盛りにするの図

毎日野菜が食べられて
本当に
幸せだなあって思います


東京にいた頃の私の嫌いなものベスト5に入っていたであろうパセリ、セロリ、春菊・・・

春菊を春菊として

セロリをセロリとして

パセリを

パセリとして

おいしい、と思ったことがなかった私の人生に衝撃を与えてくれました


新鮮な野菜って甘くてものすごくおいしーーーーーーーーーい

って

この感覚（意味わかるかな？？）

あります、奥様？（スタッフりささんが時々わかってくれるのが嬉しい♪）


初めて採れたてとうもろこしやアスパラを食べたときも同じ


外国産のものばかりした食べたことがなくて
アスパラを

アスパラとして

単体の野菜としておいしい、と感じたことがなかったけど

こんなにも採れたて新鮮な野菜っておいしいんだなあって

なので
きららランチでは

朝
義母さんが採ってきてくれた
小松菜
ニラ
春菊
おかひじき
盛りだくさん！！！


おかひじきは
おかかと柚子こしょうで和えて

ニラと卵

春菊は生でおひたしにしたりしています！！！




トウキョウにいたときは

完全なる野菜不足だったワタシ



と
いうより
野菜を
野菜として
おいしい、って言う感覚がまったくなかった・・・


きゅうりはきゅうり

大根は大根、みたいな


が
小千谷に来て
新鮮な野菜のおいしさにもーーーーーれつな衝撃を受けて

それって
旬なものほどおいしくて

野菜の持つおいしさを伝えたくて

「野菜たっぷり日替わりきららランチ」を作ろう

と
なったわけです

ご飯もパンもおかわり自由
ご飯も大盛りOK

今日から職業体験３校目
さらに
ヨガランチ
ワタシ、十日町でプランナー
からの
教育委員の視察あり
の
ドタバタの一日ですが




野菜のお惣菜をもりもり食べて

今日も一日顔晴ろう！！！！！！！！！！！