弥次郎農園さんちの越後姫×あどばんす＝いちごボーロ、いちごメレンゲ

新潟市の弥次郎農園さんちの越後姫

とーーーーーーーってもおいしかったあの子達

あの
おいしいいちごを

年間通して食べられたら素敵だよね

弥次郎農園さんちの新商品としても出せたらいいよね

はねだしのいちごを保管しておいて
新しい商品になれたらいいよね

そんなことを

新潟市のいちご農家、弥次郎農園さんと話していました


そして
6次産業化プランナーの仕事として
新潟市の障害者支援センター「あどばんす」さんからのご相談も受けていて


今年の新しい取り組みとして
この
農福連携を強化して

弥次郎農園さん・・・生産(１次）
あどばんすさん・・・加工(２次）
農プロデュース　リッツ・・・販売(３次）

プロジェクトを
じわじわ
進めているのです
（あどばんす様の許可をいただき、ブログを書かせていただいております）

農福連携とは

農業界の問題である高齢化と後継者不足のなか、障害者の働く場の確保を求める福祉分野の連携のこと☆


秋になったら発表する予定の

本命の商品は

次回のネタとして取っておくとして・・・












じゃん☆
越後姫をドライ乾燥したいちごメレンゲといちごボーロが出来ました☆

シールは
弥次郎農園さんちのロゴをお借りして、私が作ったもの

我ながら可愛くて気に入っています♪

スタッフあべちゃん



「Rさんにしてはセンスいいっすね」
と
誰もいえない一言をずばり



先日試食でいただいたこの焼き菓子がとってもおいしくて
ぜひ
私のお店で売りたい！！と申し出たのです

ふんわり香るいちごの甘さと
しゅわしゅわ～～～～～っと溶けるメレンゲがものすごくおいしい


これは
ぜひ一度召し上がっていただきたいお菓子ですよ～～～～～

６次産業化プランナーの仕事が
本当に楽しくて
わくわくする日々！！

一緒に
問題点を考え、解決に向けて、動くことが出来るのが
とにかく楽しい！！！！

毎月
いろいろな地域に行かせていただけるのも嬉しい限りです

私は
農家さんにとって

「町医者」みたいな存在（らしい）

６次化などに悩んでいる農家さん
まずはどこに相談したらいいの？？

という方の一番身近な相談相手になりたいと思っています



そんなわけで
プランナー派遣のご依頼は
６次産業化サポートセンターへ(笑）
０２５-２８５－８４４７