Le gourmet aime le vin

お食事とワインの記録。

寿司

2010年07月17日 21時19分40秒 | 寿司・和食
シャンパーニュ・ブリュット カルト・オール ブラン・ド・ブラン
グラン・クリュ クロード・カザルズ Mesnil sur Oger 
ドサージュ8g/l


冷茶とマドラー


鮹の桜煮とツブ貝


お造り
青森県尻労(しつかり)産本鮪、関イサキ、関鯛昆布じめ、九州のアカイカ、千葉つぶ貝、青柳


時鮭(ときしらず)の西京漬け


茶碗蒸し


握り
マコガレイ昆布じめ、シロエビ、ムラサキウニ、佐渡島中トロ、漬けイワシ


穴子


アラ汁


ソフト杏仁


すし崇 寿司 / 権堂駅市役所前駅善光寺下駅
夜総合点★★★★★ 5.0




電話番号:026-235-5565
住所:長野市県町477-15

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