おうち蒸留初体験

蒸留器って高い・・・と思っていたのはいつの事か、今では手軽に購入出来るようになってきました。お友達でも持っている人が増えてきました。あの人も、あの人も持っているのに・・・私が蒸留器を持ってないなんて！

こりゃ絶対買わなくちゃ！と思っていたところにアロマフランスからハーブウォーターメーカー販売のお知らせがきました。実は1月が誕生月なのでアーユルヴェーダでも受けに行こうかと思ってたんです。でも、今年のバースデープレゼントは蒸留器に決定です。

さて、手始めに失敗のなさそうなローズマリーでやってみました。


30分に1回位上のお皿の氷を除けて、スプーンでお水をすくって、残りの水を布巾で吸い取ります。それからまた氷を足して、またそのまま。

あまり長く炊くとハーブが焦げてしまうので目処はだいたい2時間です。少しビーカーの中に溜まってきてます。写真で見えますか？


ほんの少しですが取れました。


これが多いのか少なくのか？部屋の温度とどう関係しているのか？ハーブによる違いは？
など今後いろいろ試して行きたいと思います。







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