ミンスミートとひまわりのマフィン

お手軽レシピでマクロビオティック風マフィン♪。
今日の夜勤の夜食にと、１年以上漬け込んでいるミンスミートとひまわりの種でマフィンをば。
後ろは大麦若葉味です。
１つ欠けているのは、焼き立てを頂いたからf^_^;。

昨日、あまりの寒さについに電気ヒーターを出しました。
昨年はどうにか着ぶくれだけで過ごすことが出来たんですがねぇ(^_^;)。

昨日は北部の名護市や久米島でもみぞれが降ったとか。
そりゃ、寒いはずです=３。

南の端っこでも大寒

２１日の大寒あたりから沖縄でも気温が低くなりました。
さすが大寒ですι（ブルブル）。
深夜勤明けの今朝、一歩外に出てびっくりっ。
台風かと思うような風雨が吹き荒れ、おまけにえらい寒いっっ。
明日なんて４０年に一度の寒気が来るとか、沖縄でも雪が降る可能性っ！とか、地元でもその話題でもちきりです。

帰宅して室内のあまりの寒さにまたびっくりっιι。
留守番をしているご老体くうちゃんと、被毛薄めのでんすけが寒そうに丸まっている姿がまた寒さを助長(^_^;)。
あまりに気の毒なので、先ほど近くのホームセンターでダウンジャケット購入してきました。


でんすけ、写真撮りまくられてうんざりしてます(苦笑)。

今年も逢えました梅の花♪

名護のオーシッタイは梅の名所で有名。
地元の方々が大切に育てられた梅林が約３００ｍ連なり、甘く爽やかな香りの白い並木道がこの時期の楽しみ(*^_^*)。

しゃしくまーるさんで美味しいお土産をゲット出来た後に、心待ちにしていた梅の花にも逢えてホント素敵な一日でした。
この梅林の実が来年のオーシッタイ梅干しになるのだなぁ～と、そちらの楽しみも出来たり(￣ー+￣)♪。

全体としては５分咲きくらいでしたので、次回お邪魔した時にも見られると良いなぁ～♪。
１４日のドライブは本当に色々な出会いがあって、楽しくて癒されて充実した一日でした(*^_^*)。

やんばる路、次は何時お邪魔出来るかな。
その日を楽しみに、お仕事頑張りましょっ！。

久々の癒し森カフェ

１４日の林道ドライブ、終点の大宜味村大保ダムを抜け一旦国道へ。
せっかく近くまで来たからと、名護市オーシッタイの“しゃしくまーる”さんへ足を延ばしてみました(*^_^*)。

しとしとと降りしきる雨の中佇む姿は何時にも増して童話の中に出てきそうな雰囲気っ♪。
久しぶりにお邪魔させて頂きましたが、ゆったりとした時間の流れる店内で頂く手作りの優しい味のケーキとコーヒー。
本当に美味しくて、ホッと出来て、元気が頂けます(*^_^*)。


友人は毎回“すももジュース”をホットで。
鮮やかなプラム色のジュースはとても綺麗で美味しいんですよ～♪。


私は毎回ケーキセットでホットコーヒー。
何時も木の実のケーキとバナナケーキで悩みます〃〃。
傍の小さいポットはオーナーさんのご主人が営まれている“蜜蜂ファームときわ”産のはちみつが入ってて、お好みでケーキにかけたりコーヒーに入れたり。友人がすももジュースに１，２滴入れたり(*^_^*)。

この日は“オーシッタイ梅干し”と“にが蜜”なるものを発見っ。
これは買いでしょうっ！と即買いっ！♪。

どちらも初めましてなので、頂くのがホント楽しみですっ〃〃♪。

この続きはまた明日(*^_^*)。

今年初、リュウキュウイノシシ

しとしと雨の中の林道をあちらこちら引っかかりながら、のんびり走行。
１４日はこの冬一番の冷え込みで林道上でもカエルは見かけませんでしたが、シリケンイモリはちらほら。
素早い動きの彼らにしては動きが緩慢。変温動物さんは寒空の中、濡れたアスファルトの上に居たらいかんですよ(^_^;)。

途中コノハチョウの食草、オキナワスズムシソウもちらほら。
花は終わりかけのようでしたね。


徐行していると前方に何やら黒いものが。
ずいぶん背中を丸めた犬だなぁ。
寒いからあんなに丸まっているのかなぁ～？とぼんやり（この辺、頭寝てます）考えていると同乗の友人が「あれ、イノシシじゃない？」と言うので、新しいコンデジを取り出して光学ズームぎりぎりで撮って確認。
それが↑の写真。
立派な大人のリュウキュウイノシシでした(^_^;)。

３０ｍぐらいの距離で２～３分程お見合いしてましたが、リュウキュウイノシシの方で右側、崖に近い土手を下って行ってくれました。
リュウキュウイノシシは他府県のイノシシに比べると小柄ではありますが、早朝新聞配達の方が突進してきたリュウキュウイノシシにどつかれて怪我、などとニュースになることも。
小柄でもやっぱりイノシシ、猪突猛進で来られると怖いですっιι。


さらにのんびり下る道々、サツマイナモリも咲いてました。
こちらは途中でちょこちょこ見かけましたね。
花期は３月くらいまでありますし、次回もまた見られるかな♪。


このサツマイナモリ、私ずっと「サツマイモナリ」だと勘違いしてましたι。
名前はちゃんと憶えないとです(^_^;)。

林道路、明日も続きます(*^_^*)。

桜がちらほら

昨日、夜勤明けの寝不足の中行ってまいりましたっ、新年初のやんばる路♪。
今年こそヘツカリンドウの花を見られたらと、淡い期待もしつつ雨の中のんびり林道ドライブ。

林道へ至る側道を行く途中、みかん農家さんの畑の傍を通りかかって見付けました、ちょっと気の早い春っ。
急に寒くなったり暖かくなったりと、気忙しい日が続いたからでしょうね。

各地の桜祭りは今月下旬位からじゃなかったかな。
寒がりな私には、ちょっと嬉しい春の気配でした(*^_^*)。

新年のご挨拶

昨年１１月からの嵐のＣＭを幾度となく見ていたはずなのに、すっかり年賀状の事を失念(-o-;)。

元日の深夜勤明け、ふらふらで帰って待っていたのが嬉しい年賀状ら♪。
自分すっかり忘れてたのに、有難い限りですっ(T_T)。

昨日２日はお休みだったので、今年初の日の出を見に行き、その後初詣♪。
初詣は毎年混雑がすごい首里のお寺さんへ。
到着が９時ちょいだったので、パーキングへもらくらく駐車。

おみくじは中吉。
総じて良い感じな内容。学問は「自己への甘えをすてよ」
……はい、頑張ります(^_^;)

初日の出、新しいデジカメで初撮り。
使い方がよく分からないまま連写しまくりf^_^;。

↑は同時刻の東と西の空。
月のクレーターまで確認できる写真に感激っ！。
ますますやんばるドライブが楽しみになりました♪。

今年もつらつらブログを認めていけたらと思います(*^_^*)。
イラストも描けたら良いなぁ〃〃。

本年も宜しくお願い致します。