今夜のめし 五目あんかけ風醬油ラーメン

今日のは美味しくできたぞぉー、ただし！　「コシが強い」というキャッチコピーに惑わされて地元の石黒の麺でない、宮城県の麺を使ってしまった。そこだけは後悔するハメになった。
石黒なら3分は煮なければならないので、1分50秒くらいで煮るのをやめると、じっくりトッピングやら他のことができる。それなのに、宮城県の某ラーメンはなんと、1分20秒。こんなに早く煮える麺なら、他のことをしているうちにすぐノビてしまうではないか！　案の定、麺をすするという食べ方はできなくなった。メーカーは立ち食いソバみたいな食べ方を想定しているのだろうか？　ラーメンの麺もやっぱり山形県のものがいいなあ。ほんとにコシの強い麺なんだもん。
他はすべて家族に好評！　おいしかったです。

 

今夜のめし タレ焼き焼き鳥？

焼き鳥を居酒屋で食べたり、お店で買ったりしたのは、もう、ずっと前。だから「タレ焼き焼き鳥」でいいのか、自信がない。焼き鳥をにタレをつけて軽く焼くのを「タレ焼き焼き鳥」というのか？ とりあえず、そういってみました。前回は、しっかり塩を振ってなじませてから焼いた「塩焼き焼き鳥」？ どちらもおいしいです。ただ、時間がかかりますね。それが難点です。