お稲荷さんは、業務スーパーんで見つけた油揚げ30枚。自分で煮るのも悪くはないですが、今晩は既製品で。15枚使いました。秤で50gずつ量って詰め込みました。3歳の孫は紅ショウガ食べられないので、のせてないです。
スジコとマグロのかき身、アボカドを巻きました。お正月もこれでいいじゃないの？
次回は握りに挑戦したいのですが、刺身を握り用に切るのは至難の業。東京の下町に住んでいた時は、魚屋さんが、お寿司用だと聞くと、それ用に切ってくれました。現在だと、スーパーに置いてある切り身で握るしかなく、それでうまく握れるかどうか？ ・・・やってみます。（笑）