上田の飯島商店のぶどうジャム。
コンコード種の紫色の方は、撮影するまもなく封を開け、記録を残す以前にお腹の中に消えて行きました。
第二弾のナイヤガラのジャム。こちらは、白・・というか緑色のぶどうなので、ジャムの色も緑です。
開けるとこんな感じです。
見た目は・・・ちょっと???
早速、一口。
おや???
甘い・・・。甘い。甘い。
紫色のぶどうジャムの方は、少し酸味が効いていてぶどうの良い香りも豊かでした。この緑色のぶどうジャムは、酸味がないだけ甘さが勝っているのでしょうか。
じっと味わっていると、浮かんできた味があります。
そうだ!抹茶!!
鼻に抜ける香りも、なにやら抹茶に似ているようです。
ジャムというよりは、抹茶ようかんに近いかもしれません。
緑色は抹茶という先入感が味覚を混乱させたのでしょうか?
何も先入観のない人にこれはひとつ味見をしていただかなくては。
幸い、明日はみたぽんがうちにやってきます。
感想を聞いてみましょうか。
コンコード種の紫色の方は、撮影するまもなく封を開け、記録を残す以前にお腹の中に消えて行きました。
第二弾のナイヤガラのジャム。こちらは、白・・というか緑色のぶどうなので、ジャムの色も緑です。
開けるとこんな感じです。
見た目は・・・ちょっと???
早速、一口。
おや???
甘い・・・。甘い。甘い。
紫色のぶどうジャムの方は、少し酸味が効いていてぶどうの良い香りも豊かでした。この緑色のぶどうジャムは、酸味がないだけ甘さが勝っているのでしょうか。
じっと味わっていると、浮かんできた味があります。
そうだ!抹茶!!
鼻に抜ける香りも、なにやら抹茶に似ているようです。
ジャムというよりは、抹茶ようかんに近いかもしれません。
緑色は抹茶という先入感が味覚を混乱させたのでしょうか?
何も先入観のない人にこれはひとつ味見をしていただかなくては。
幸い、明日はみたぽんがうちにやってきます。
感想を聞いてみましょうか。
>感想を聞いてみましょうか。
で、ご感想はどうでしたか?
「朋遠方より来るあり。また楽しからずや」ですね。
ご本人の感想:
ぶどうだということはわかりました。
でも、その他に梅か梨が入っているかと思いました。
抹茶は感じなかったです。
・・・・とのことです。
・・・人間もね。
・・・それに毒もね。
匙加減が問題だけど。