イナダのカルパッチョ風

9月9日（日）

金曜日に釣ったイナダは刺身で美味しく頂きましたが、さすがに連日はちょっと

そこで残ったイナダをいつもの男のテキトウ料理で今回はカルパッチョ風に

ドレッシングは定番のEXバージンオイルにレモン何たらを加える。

そこにニンニクやハーブやら塩コショウーを適当に入れてジャカジャカふって完成

一皿めにはタマネギやらルッコラ、スイートバジル、トマト、ハーブ等を適当に並べて上のドレッシングをどばっとかけて完了



二皿目はルッコラをしいた上にイナダをのせて塩コショウ。

更にオリーブオイルを少々かける。

そこへ刻んだパリミジャーノ・レッジャーノをパラッと散らす。

そんでもって食べる部分だけに好みでバルサミコを少々。

で食べると

どっちもウマーッ

が。赤ワイン買ってくるの忘れました

次回はワサビドレッシングで食べてみたいです。



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【夕まずめイナダ船】行ってきました

9月7日（金）中潮

LTアジで時々お世話になっている渡辺釣船店さんのHPを見ていたら夕まずめイナダ船を始めるとか

http://blog.watanabetsuribuneten.com/

渓流が長かった自分としては「夕まずめ」に無条件で反応してしまうのは性と言うもんです

そうです。あの日が暮れる直前の入れ食いバホバホゴールデンタイムですか。ヌフフォ

そんな訳で脳内妄想完全入れパクモードで自分がいとも簡単に釣られて新企画へ行ってきました

船は定刻14：45出船。

イナダで、こちらのルアー船に乗るのは2年ぶりくらいだろうか・・・。

そんな事を思っているうちにポイントへ到着。

このあたりはLTアジでよく来る場所ですかね？

実際、僚船のアジ船が近所にいるわけで

で、船長の合図で一斉にジグをポイッ

すると間もなくあっちでバタンバタン。

こっちでバタンバタンとイナダが床で暴れる音が聞こえ始める。

内心焦りながらしゃくるもこちらはシーンとしたもんです

そこでリールをワンサイズ上げてみたところやっとヒット。

ここでやっとヘタレにもチャンスが巡ってきたかと思うが後が続かない

その後しばらくポツリポツリの状態が続きましたが夕方になると怒涛の入れパクモード突入　ウケケッ

しかも後半はバーブレスに変えてリリース状態

久しぶりに爆釣を堪能できたけれど自分的にはトップに出たイナダが収穫大な夕まずめでした

さてどうやって頂くか思案中。


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