ティラミスサンド ^o^;

ファミリーマートで買ったティラミスサンド。勝手に日本人がパンにしてしまったような・・・？


中には、チーズクリームが美味しい。今、オリンピックが開かれているので、便乗したのでしょう。「この世は、たいていこじつけなんだ。」とは、夫の弁。^o^;　^o^;　^o^;

今日のお弁当

普通？の私が作るお弁当です。今日は、緑のフレッシュがはいっています。最近冷凍の「枝豆」でごまかしている時が多かったので、ほうれん草のおひたしが私には新鮮に思えました。

ほうれん草のお浸し、豚焼肉（ピーマン、にんじん）、ちくわの磯辺揚げ、ミニトマト、蕗味噌、紅しょうが、ごま塩、梅干

もうすぐ、ふみの日

まもなく、「ふみの日」なので、目黒川方面にいきました。
テーマは、「目黒川　街と梅の木」なのですが、川沿いに植えてあるのは、桜です。固い蕾が付いていました。

　
中の橋あたりが小型印のモデルのようです。

南部橋の近所の菅刈公園では梅の花が咲いていました。

いなだを鍋に

昨日のいなだの半身は、二切れお弁当に照り焼きにしました。
あとは、鍋にいれました。今回はキムチを使った味付けです。

なかなか、美味しかったです。暖まりました。

本日到着のおはがき

香川池田局風景印　通信面道の駅小豆島ふるさと村スタンプ

青梅局小型印　第40回記念青梅マラソン大会

本日も、おはがきをありがとうございます。(^^)

今日のお弁当（いなだ）

今日のお弁当は、いなだ照り焼き弁当です。
昨日、丸のまんまのいなだを買って、半身は刺身に残った半身の一部を照り焼きにしました。

いなだの照り焼き（二切れ）、枝豆（冷凍品）、かに蒲、玉子焼き
ご飯、ごま塩、紅しょうが、酢レンコン、昆布の佃煮、しいたけの含め煮
梅干です。

昨日いなだをさばいたのはたけぶーで、半身の刺身を参考にのせます。

いなだ、鰤（ぶり）の子供時代

これは、切り口がきれいないなだの刺身です。連れ合いのたけぶーがさばきました。^^;私では、こうはいきません。まだ、半身とあらは使ってません。千葉で獲れたものだそうです。450円でした。肉のハナマサー日曜店頭セールで。あとすじこも買いました。


どんぶりにして食べました。

変わりいなり寿司

昨日は、17日で語呂合わせで、いなりの日だそうです。
作りそこねたので、今日いなり寿司を作ることにしました。いなりはよく作るので、変わったものを作ることにしました



先週買った、ぶり寿司のいれものを使って、油揚げをのせた酢飯を押してみました。
しまって美味しいような気もします。多分自己満足だと思います^^;

酢飯には、蓮根、かんぴょう、干ししいたけ、にんじん、白ごまが入っています。

残りの酢飯も、かわいらしく。

今日は、うまく焼けました。

本日到着のおはがき

神戸山本通局風景印

神戸空港開港記念おはがきです。どうもありがとうございます。(^_^)

ご飯の炊き方…

こちらは、ご存知、崎陽軒のシュウマイ弁当。日本一の販売個数を誇るといわれる銘駅弁？です。（写真は、以前撮った写真です。）

この崎陽軒のシウマイ弁当はご飯が美味しいと評判です。そしてその炊き方は、シウマイと同じ要領で蒸すのだと聞きました。そこでうるち米を蒸して、お米→ご飯にしてみようとためしました。蒸すからには、たっぷり時間をかけて浸水して…と、試みました。ところが出来たご飯は、固くてまったくふっくらしていない、強いご飯になりました。途中お強飯のように打ち水をしたりしたのですが、、、食べる事が歯を鍛える事のようなご飯になってしまいました。想定外（笑）のご飯になったことはいうまでもありません。(;^_^A

普通のお米はどうしたら、蒸しておいしいご飯になるのでしょうか。

先日はお強飯をまあまあうまく蒸せたので、普通のお米も！と思っていたら、大間違いでした。(-_-;)

崎陽軒シウマイ弁当←クリック