いまだや手づくり暮らし

目指せ!!自給自足

週末の田舎暮らし

2009-10-27 | 

週末 田舎の畑の野菜の収穫をした。

夫の実家と私の実家(両方とも庄原市)大量の農作物を植えています。

(草ぼうぼうになるので何か植えよう!との思いでいろんな物を植えてきました。)

果樹 野菜 など

今年の収穫物  渋柿 いちじく かぼす かりん ぎんなん むかご キウーイ

           生姜 ジャンボピーナツ 黒豆 ホウレンソウ グルメトマト

 

 ジャンボピーナツの若いものは~塩ゆでする。 掘りたての時のみ味わえる美味です。 冷凍保存します。    よく実の入ったものは天日干し~2カ月ぐらいゆっくりと乾燥させる。

ベランダで鎮座しています。

 

(生姜⇒甘酢漬け 枝豆⇒ずんだあんこ)

 

(かぼす⇒しぼり汁 青トマト⇒ピクルス)

 

(干し柿約90個⇒先週吊るした干し柿に追加です。 )

これで大方今年の田舎の収穫は終わりです。

週末田舎で収穫した物を月曜日頑張って保存食など加工します。

今回は沢山あり2日もかかり くたぶれました。



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2 コメント

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写真がいっぱい。 (初ちゃん)
2009-10-28 10:45:50
>たぶれました。

わっはっはっ、迫ちゃん若いんだから「くたびれました」にしましょうね。

沢山の農産物で自給自足、その内TV取材が来て「人生の楽園」に出演する事になるでしょう。

我家は子育て支援でかなり振り回されていますがインフル患者が約一名いても誰も移りません。年寄りだからか、免疫力があるからか子供達は患者の布団にもぐりこんで寝ていましたが平気の様子。いっそ全員一度に済めば今年の冬は大丈夫なんだけどね。季節性の予防注射はもう済ませたので(二人とも)ひと安心です。
会社も若い人中心に休む人が増えて大変だそうですよ。
私のブログも頑張ってスライドショー作りました。見に来てね!
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くたぶれる。 (迫ちゃん)
2009-10-28 20:41:28
”くたぶれる ”
ず~と言って来た様な気がする。
私の文章は時々赤いアンダーラインが出てくる?日本語を正しくネ!ですネ!


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