めかじきのハーモニカ煮付け。ハーモニカとは、めかじきの背中の部分のことです。
黒毛和牛もも肉しゃぶしゃぶ、ほろ苦野菜ソース、新物あおさのだし巻き、葉わさび、玄米のセルクルちりめん寿司、はたはた&めざしのコンフィ、銀杏のマリネ、土鍋ご飯と大山鶏チキンカツ、塩漬けわらびと山芋のお吸いもの、蒸しむかご、たらの芽と大山鶏のお浸しなどです。
あと、たかべのライムグリルもあります。
黒毛和牛もも肉しゃぶしゃぶ、ほろ苦野菜ソース、新物あおさのだし巻き、葉わさび、玄米のセルクルちりめん寿司、はたはた&めざしのコンフィ、銀杏のマリネ、土鍋ご飯と大山鶏チキンカツ、塩漬けわらびと山芋のお吸いもの、蒸しむかご、たらの芽と大山鶏のお浸しなどです。
あと、たかべのライムグリルもあります。