数日前に作った、女性に人気のトマトクリームにチーズを加えたマイルドなパスタ!
茸とベーコンを使いました。 海老が入るととても美味しいのですが..節約メニューです♪
お料理はウォーミングアップ。
気分転換を兼ねて、ちょこまかとブログを書いています。
今日は珍しく早く仕事が終わった~♪まだ、3時。
朝4時半に起きて、早い時の仕事は次の日の朝4時頃終わる。遅い時は会議が入って9時頃終わる。家に着くとお昼。(笑)
ちょうど24時間、殆ど寝ずにフルトークの日もある。
家にはまだ始発が走ってないから帰れない。
通勤は往復4時間。
家に着くのは9時過ぎ。
家でも予習、復習をしないと間に合わない..。
来秋は試験がある。(笑)
外国人のしかもまったく日本語の話せないお客様も多く、片言の英会話にも限界を感じ始めてきたこの頃。
試験準備も始めなきゃ。英語もしっかりマスターしなきゃだわ。
ピッチあげなきゃ!!
忍耐力が試されるけど、楽しいと思えるのが感謝です。..
そんな私の日常はかなりハードな感じ
ひじきの煮付けに、スライスオニオン、水菜、枝豆を混ぜ..和風トストサラダ~☆
ひじきの煮付けに飽きたら、試してみて。..ね♪
美味しいよ~
酢飯に混ぜれば、サラダちらし~♪..ね♪
ゆっくりお料理出来ないので、必然的にリメイク料理のレパートリーが増えてきているこの頃です。(笑)
特別なものは何もないけど、目先が変われば、
気持ちもUP
料理の力は侮れないって感じ..(笑)
近所のスーパーで、きびなご残り、一パックが半額80円~♪
ラッキー☆
柚子を丸ごと一個使って柚子風味のマリネにしてみた。人参は新種の新香人参。淡いサーモンピンクがとてもキレイだったので、選んでみた。味も淡白で私好みの、爽やかなマリネが出来た
隣にはシジミが半額で110円、でも他の人に悪いから、シジミは買わなかった。
後からきたご夫婦..奥様が、安いわよ?とご主人に相談しながらカゴに入れていた。仲睦まじいさが微笑ましく、後ろ姿を見送る。
一昨日は、仕事の関連で参議院の丸川珠代さんにお目にかかった。勿論、初対面だったので、挨拶程度に留めておいた。想像以上に気さくでフランク、気配り美人。男性には厳しいけど(笑)
また、逢えると良いな♪
仕事を介して色んな人との出逢いがこの上なく嬉しいナ..
都知事選はやはり桝添氏が圧勝だったね~
このお料理は盛り付けがイマイチ、ワカメも入れたらもっと良かったかも?..ね♪
柚子釜に盛り付ければ良かった。あ~♪失敗!(笑)
先日、ポテトサラダを作っていた時のこと..。
マヨネーズを作って、水菜、人参を切り、茹でたジャガイモの皮を剥き..
..さて、ジャガイモの加減はどうしようか?
クリーミーなサラダにするか?それとも食感を残すか?迷いながら私はジャガイモを切り始めた。
すると..ピンポーン!!
誰かきた。(笑)
すっかり話し込んでしまい、用が終えて来客がお帰りになる頃には、すっかりあら熱が取れていた。もう、クリーミーなサラダにはならないジャガイモ..。
料理の女神の仕業かな?(笑)
偶然生まれたジャガイモ、水菜の食感を生かしたポテトサラダが出来ました
盛り付けはトレビスがあれば、もっと素敵かなぁ?
一昨年、小さなお料理教室を短期間だけれど開いていた時に、作ってみたステッカーの試作。
デザイン、イマイチだけど(笑)コンセプトはわりと素敵だったと思う..。
幻のボールペンもあって、確か数人の方がお持ちのはず..(笑)
ステッカーは他のデザインもあり、カレンダーまで作ったものの..転機が訪れ..そんな私を生徒様は黙って見送ってくれました..。
もし、また機会が訪れるような事などあれば、もっとオリジナリティを出したいと思っています..(笑)
叶えたいような?夢もある..。
故郷が恋しくなる時もある..。
そんな現実の狭間で揺れる私。
今、遅かりし思春期の真っ盛り..(笑)
現在進行中なのかなぁ..?
じゃあね。..