俺って正直者です

かみさん帰って来て
回鍋肉・・・・食べながらの一言。
「うまいうまい・・・さすがパパー」って言われましたので
だめですねえ・・・実は市販の調味料を使ってのでした・・
種明かししてしまいました。

黙ってればいいだけなのにダメだねー。
でもほんと美味かったですよ。

さあーて本日の業務を終了ということになります。

おやつ三昧だったが

やはり暗くなると
ああ夕飯作らないとって・・・条件反射みたいなもんでしょうかね。

ご飯が二人分には微妙な残量ですが
半分っこしてその分おかずを食べればいいじゃないかと
安直な考え方を。

で・・・お雑煮の汁が残ってますので
そこに白菜大量投入しまして・・・味を塩でととのえ（水増ししましたから）木綿豆腐を一丁３Ｘ３と大きくカットしまして投入。
メインは回鍋肉・・・・去年から食べたくていたのですがなんかタイミング合わずにいましたので。
要するに豚肉とキャベツの甘辛みそ炒めであります。
今夜はそれに少々多めに生椎茸。昨日のスーパーのタイムサービス品。
いつもの値段でなら倍入ってたやつです。
冬でなければサンルームにざるにいれて出しておけば乾燥椎茸できるんですが・・・当地の冬ではそれができないのでさっさと食べないと＾＾
冷凍のてもあるんですが今在庫にありますから。

それとついでに残った白菜を塩漬けにしました。
このとき・・おくさん・・・ご家庭に塩こんぶあったら一緒に入れるべきです。風味のまたちがう白菜漬けになりますよ。
重石の加減で完成はそれぞれでしょうが
我が家の少々重量のある陶器の重石でだと明日の夕方が食べごろのはずです。

仕込み完了しましたので・・・どれテレビでニュースでも。

いつになく今日は

やたらおやつを食ってます。
お雑煮食べてすぐに・・・・まずはドーナッツ。
かみさん送り出して後・・・揚げまんじゅうに大好きな歌舞伎揚げを
ぽりぽりと言いたいのですが・・・・なにせ数えるしかない歯の
持ち主でありますので・・・・口中に含み少々柔らかくしてからしか
噛めませんが。
もう五枚ほど食べて・・・・
それでもなんか食いたい。
で・・・冷蔵庫に残ってた紙パック入りのチーズケーキ。
こいつに・・・これまた昨日の買い物で・・・ヨーグルトとかチーズケーキに合わせたらおいしくなるだろうとの発想で買い込んだ
メープルシロップジャムなるもの。
あのメープルシロップの風味がちゃんとあって
予想通りに美味しくいただけました。
時々こういう甘いものを爆食いするんですよねえ・・・

ようやく人心地してお茶を一服。

正月七日・・

世間様はこの日・・七草粥をとスーパーなどではパックで袋詰めされてる
七草が並んでました。
中味は確かめなかったのですが・・便利だというべきか横着だっておもうべきか・・・・
で大のへそ曲がりの年寄りですので
暮れにお餅は必要だよなあーと思いながらも内容量が１キロじゃ
我が家には多すぎと買ってませんでしたが昨日スーパーで
ようやく４００グラムを見つけまして買い込みました。

で・・本日我が家のブランチは
ようやくお雑煮になります。
因みにかみさん昨日休日でしたので
近所の神社に初詣。
どこにも雪の気配すらない境内・・・例年とはちがう参拝。
二人して並び祈念。
わたしなんてお願いするのは一つ。「この一年元気でいさせてください」

お雑煮にしようと考え在庫の品浮かべましたが
青いものがない。
あ・・冷凍の小松菜。
じゃあ・・・鶏と大根と小松菜。そして海苔。
澄まし汁仕立て。
冷凍庫から・・・鶏と小松菜出しておかなきゃ・・・・・